Highland Park | 15 Jahre | Viking Heart | 44%

Name: Highland Park | 15 Jahre | Viking Heart | 44%
Brand: Highland Park
Price: 89.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Für die Herstellung von 15 Year Old Viking Heart wählte Gordon Motion, der Master Whisky Maker, überwiegend mit Sherry gewürzte europäische Eichenfässer aus, um warme, würzige Noten zu erhalten, und mit Sherry gewürzte amerikanische Eichenfässer, um ein Gleichgewicht an süßer Vanille zu schaffen. Gordon entschied sich für eine Abfüllung mit 44 % Alkoholgehalt, um die lebendige Fruchtigkeit des Whiskys und den unverwechselbaren, würzigen Torfrauch zur Geltung kommen zu lassen.

Warum ein Keramikdekanter? Wenn man ein oder zwei Jahrhunderte zurückgeht, wurde der Whisky in Steingutgefäßen gelagert. Die bleifreie Porzellankaraffe ist zu 100 % lebensmittelecht, innen und außen glasiert und mit dem Löwen- und Schlangenmotiv geprägt, das auf vielen Glasflaschen der Brennerei zu sehen ist. Schauen Sie sich die Rückseite der Flasche genau an, und Sie werden das Herzmotiv entdecken, das den Namen dieses Whiskys inspiriert hat.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Reichhaltige und würzige Aromen von Crème brûlée, Heidehonig und Zimtstreuseln, gefolgt von intensiv fruchtigen Noten - frische Ananas mit etwas sonnengeküsster Zitronenschale.
Bouche	Ein Hauch von frisch gebackenem Biskuit, warm aus dem Ofen, und Sie finden wieder Zimt, aber diesmal in gerösteten Bruchstücken.
Final	Zitrus- und Vanillenoten verweilen in den aromatischen Wellen des Torfrauchs.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Island
Contenu de la bouteille	0.7l
Teneur en alcool	44.0%-vol
Âge (en années)	15
Type de fût	Sherry
Tourbe	Légèrement à moyennement tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Highland Park Whisky Distillery, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Beam Suntory Deutschland GmbH,  Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

Highland Park - Island Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Highland Park est la distillerie de single malt Scotch whisky la plus septentrionale d'Écosse et se trouve à Kirkwall, sur les îles Orcades. La distillerie a été fondée en 1798 par Magnus Eunson, un boucher et officier de l'église qui travaillait comme distillateur illégal et contrebandier de whisky la nuit. En 1826, Highland Park a reçu une licence officielle pour distiller du whisky.
Le nom de la distillerie ne fait pas référence aux Highlands écossais, mais à une zone appelée "High Park" où la distillerie a été fondée. Highland Park utilise de la tourbe locale, qui contient une proportion plus élevée de bruyère par rapport à d'autres types de tourbe, et l'eau provient de la source proche "Cattie Maggie's Spring". Le whisky vieillit dans des fûts de sherry en chêne américain ou européen, provenant de producteurs de sherry Oloroso en Espagne.
Parmi les embouteillages les plus célèbres figurent le Highland Park 12 Year Old, connu pour ses arômes bien équilibrés d'oranges, de gâteau aux fruits, de miel de bruyère et de fumée légère, ainsi que le Highland Park 18 Year Old, qui offre des notes de saveur plus complexes de cerises, de chocolat noir et de fumée aromatique. D'autres embouteillages remarquables incluent le Highland Park 21 Year Old, 25 Year Old, 30 Year Old et le rare 40 Year Old.
Highland Park propose également des séries spéciales comme la gamme "Valhalla", nommée d'après les dieux nordiques, et la série "Orcadian Vintage", qui comprend des embouteillages millésimés des années 1960 et 1970. La distillerie a reçu de nombreux prix, y compris le "Chairman’s Trophy" à l'Ultimate Spirits Challenge et des médailles d'or doubles à la San Francisco World Spirits Competition.
Vers la collection Highland Park