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Glen Moray | 18 Jahre | 2002 | The Private Cask Collection | Sauternes Cask | 55,9%

Glen Moray | 18 Jahre | 2002 | The Private Cask Collection | Sauternes Cask | 55,9%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Der Glen Moray 18 Year Old Private Cask Collection - Sauternes Cask Finish ist ein einzigartiger Single Malt Scotch Whisky. Dieser Whisky stammt aus der renommierten Glen Moray-Brennerei in der schottischen Speyside und ist das Ergebnis eines präzisen Destillations- und Reifungsprozesses.

Der Whisky reift 18 Jahre lang, wobei die letzten Jahre in Sauternes-Weinfässern verbracht werden. Diese Fässer, die normalerweise für den berühmten Süßwein aus Bordeaux verwendet werden, verleihen dem Whisky zusätzliche Aromen und Eigenschaften.

Beim Riechen präsentiert dieser Whisky eine Vielzahl von Aromen wie Aprikosen, Feigen und Melone, begleitet von subtilen Ingwer- und Blumennoten. Beim Verkosten bietet der Whisky ein ausgewogenes Profil aus der Süße von Trockenfrüchten, Vanille und leichter Eiche, das in einem langen Abgang mit gerösteten Mandeln und süßen Gewürzen gipfelt.

Dieser Glen Moray Whisky wird in einer bewusst gestalteten Flasche geliefert, die das Engagement der Brennerei für Qualität widerspiegelt. Es handelt sich um eine limitierte Auflage, die ihn zu einer wertvollen Ergänzung für Whiskyliebhaber und -sammler macht.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Écosse
Région Speyside
Contenu de la bouteille 0.7l
Teneur en alcool 55.9%-vol
Âge (en années) 18
Nombre de bouteilles 276
Type de fût Sauternes
Tourbe Non tourbé
Filtration Pas Filtré à Froid
Colorants Sans Colorants
Distillerie Glen Moray Distillery, Bruceland Rd, Elgin, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Mack Spirits GmbH, Neue Str. 45, 73277 Owen, Deutschland
  • Glen Moray - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Die Glen Moray-Destillerie, gelegen in der malerischen Region Speyside, ist für ihre sanften und fruchtigen Single Malt Scotch Whiskys bekannt, die sie zu einem idealen Partner für amerikanische Eiche machen. Seit der Übernahme durch La Martiniquaise wurde ein höherer Anteil an erstbefüllten amerikanischen Eichenfässern verwendet, was der Whisky-Mischung butterige Noten hinzufügt.

    Glen Moray war eine der ersten Destillerien, die Whisky in Wein-, Port- und sogar Chenin Blanc- und Chardonnay-Fässern "fertigstellten", wodurch sie eine Vorreiterrolle in der Innovation von Fassreifungen einnahm. In den letzten Jahren wurden neue Abfüllungen eingeführt, einschließlich solcher mit getorftem Malz​​.

    Glen Moray startete ursprünglich als Brauerei und wandelte seine Funktion 1897 in eine Destillerie um, zu einer Zeit, als der Whiskyboom scheinbar kein Ende nahm. Wie viele andere Destillerien [Imperial, Benriach] fiel sie jedoch dem Abschwung zu Beginn des 20. Jahrhunderts zum Opfer und wurde 1910 geschlossen, bevor sie 1923 von Macdonald & Muir (Eigentümer von Glenmorangie) übernommen wurde. Eine bedeutende Erweiterung erfuhr die Destillerie 1958, als die Anzahl der Brennblasen verdoppelt und eine Saladin-Box zur Malzherstellung installiert wurde, die bis 1978 in Betrieb war​​.

    Unter der Leitung von Glenmorangie wurde Glen Moray zum "Budget"-Malt der Firma, was zwar den Verkauf steigerte, jedoch wenig Gewinn einbrachte und das Image der Destillerie schädigte. 2008 wurde Glen Moray an das französische Destillationsunternehmen La Martiniquaise verkauft, hauptsächlich für die Verwendung in deren Label Five und Glen Turner Marken. Die Kapazität wurde seitdem um 40% erhöht, neue Gärbottiche und ein weiteres Paar Brennblasen wurden installiert​​.

    Die Produktion bei Glen Moray liegt heute bei beeindruckenden 2,3 Millionen Litern pro Jahr, wobei das Wasser aus dem nahegelegenen Fluss Lossie bezogen wird. Einzigartig ist, dass die Kondensatoren außerhalb des Brennraums angebracht sind. Glen Moray betrieb bis 1979 nur eine Wasch- und eine Spiritusbrennblase, bevor die Anzahl der Brennblasen verdoppelt wurde. Die aktuellen Brennblasen wurden 1992 installiert und weisen eine birnenförmige Gestalt auf, die kürzer als die durchschnittlichen Brennblasen ist, mit einer breiten Basis und einem dicken Hals​​.

    Die Malzerei verwendete bis 1958 ihre eigenen Bodenmalzungen, bevor sie durch eine Saladin-Box ersetzt wurden, die zwei Jahrzehnte lang bis zur kompletten Stilllegung der Malzerei im Jahr 1978 in Betrieb war. Heute bezieht die Destillerie ihr Malz von einem industriellen Standort, obwohl es lokal angebaut wird. Die Malzerei verwendet ungetorftes Malz, hat aber in den letzten Jahren mit der Verwendung von getorftem Malz experimentiert und 2009 ihre erste Charge eines getorften Spiritus produziert​​.

    Glen Moray ist nicht nur für seine innovativen Whisky-Reifungen bekannt, sondern auch für seine Rolle in der Geschichte der Whiskyproduktion und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Jahre an den sich verändernden Geschmack der Whiskytrinker anzupassen. Mit einer reichen Tradition und einem fortwährenden Engagement für Qualität und Innovation bleibt Glen Moray ein geschätztes Juwel in der Welt des schottischen Whiskys.

    Vers la collection Glen Moray 

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