Akkeshi Taisetsu | 2022 | Heavily Peated | Single Malt Japanese Whisky | 55%
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L'Akkeshi Taisetsu 2022 est un whisky japonais blended fortement tourbé, distillé à la distillerie Akkeshi sur l'île d'Hokkaido, au Japon. Cette édition a une teneur en alcool de 55% vol. et fait partie de la « 24 Solar Term Series », qui s'inspire de l'ancien calendrier asiatique. Taisetsu signifie « la grande chute de neige » et marque la période où les plaines et les montagnes sont couvertes de neige.
La distillerie Akkeshi, qui a commencé ses activités il y a environ huit ans avec deux alambics de Forsyths, s'est rapidement fait un nom. Elle est située au bord de la mer, à quelques mètres seulement de l'océan Pacifique, et est entourée de marais, offrant un accès direct à la tourbe locale et à l'eau claire. Ces conditions uniques confèrent au whisky son caractère distinctif.
Le profil aromatique de l'Akkeshi Taisetsu 2022 est caractérisé par des notes d'orange et de mandarine, accompagnées d'herbes et de tourbe. Au nez, des arômes de fruits juteux mélangés, de tons floraux doux et d'une variété d'épices se déploient, menant à une finale nette et de longueur moyenne.
Nez | Lebhafte Zitrusfrüchte wie Orange und Mandarine treffen auf sanfte Aromen von Darjeeling-Tee, gemischt mit Honig und braunem Zucker sowie einigen Veilchenblüten |
Bouche | Süße und säuerliche Aromen von Orangen und Mandarinen gehen zu Torf, Sojasauce, Kräutern und Butterbrot über |
Final | Weißer Pfeffer, Limettenschale, reife Mandarine und edle Würze klingen lang und angenehm aus |
Catégorie | Single Malt Whisky |
Pays d'origine | Japan |
Région | Hokkaido |
Contenu de la bouteille | 700ml |
Teneur en alcool | 55.0%-vol |
Âge | Ohne Altersangabe |
Date de mise en bouteille | 2022 |
Type de fût | Bourbon |
Tourbe | stark rauchig | heavily peated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colorants | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillerie | Akkeshi Distillery, 4 Chome-109-2 Miyazono, Akkeshi, Akkeshi District, Hokkaido 088-1124, Japan |
Importateur / Distributeur | La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France |
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