Waterford Woodbrook | Peated Irish Whiskey | 50%

Name: Waterford Woodbrook | Peated Irish Whiskey | 50%
Brand: Waterford
SKU: 45373187096840
Price: 76.49 EUR
Availability: InStock

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Le Waterford Peated: Woodbrook est un whisky irlandais avec un taux d'alcool de 50%, connu pour sa note fumée distincte. Fabriqué à partir d'orge cultivée sur la ferme Woodbrook, ce whisky utilise de la tourbe irlandaise pour le séchage de l'orge, lui donnant une fumée caractéristique.

En combinant l'utilisation traditionnelle de la tourbe avec le terroir unique de la ferme Woodbrook, le whisky développe un arôme complexe. Il comprend des notes profondes et tourbées ainsi qu'une variété de profils de saveurs, y compris le bois, les épices et une légère douceur.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	dry spices, dry rub, shortbread biscuit, ashes, preserved lemons, lapsang souchong tea, citrusy, lemon oils, lime marmalade
Bouche	lemon skins, beeswax, recently-extinguished candles, freshly-torched crème brûlée, fresh meadow flowers, hemp, medicine cupboard
Final	Lagerfeuer

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Irland
Région	Munster
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	50.0%-vol
Âge	3 Years
Date de mise en bouteille	2023
Nombre de bouteilles	8000
Type de fût	Virgin Oak, French Oak, American Oak
Tourbe	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford, Ireland
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Waterford - Single Malt Irish Whisky
Die Waterford Distillery ist ein irischer Whiskyhersteller in Waterford, Irland. Die Brennerei wurde von Mark Reynier gegründet, einem ehemaligen Besitzer der Bruichladdich Distillery in Schottland. Die Brennerei befindet sich in einer ehemaligen Guinness-Brauerei, die 2013 geschlossen wurde und 2014 von Reynier gekauft wurde, um mit der Destillationsarbeit zu beginnen.
Die Brennerei ist bekannt für ihren Fokus auf das Terroir, ein Konzept, das eher mit der Weinproduktion in Verbindung gebracht wird und besagt, dass Geschmack und Qualität eines Produkts von der Umgebung beeinflusst werden, in der es hergestellt wird.
Zu diesem Zweck bezieht die Waterford Distillery Gerste von einer Reihe verschiedener Farmen in Irland und verarbeitet jede Charge getrennt, wobei die Rückverfolgbarkeit des Getreides vom Feld bis zur Flasche gewährleistet ist. Auf der Website der Brennerei sind sogar detaillierte Informationen über die Herkunft der in jeder Flasche verwendeten Gerste zu finden, einschließlich der genauen Farm, von der sie stammt.
Zur Ausstattung der Waterford Distillery gehören ein Maischbottich und Gärbottiche, die aus der jetzt geschlossenen Inverleven-Brennerei in Schottland transportiert wurden, sowie vier Pot Stills. Ihr Produktionsprozess ist darauf ausgerichtet, Single Malt Whisky zu erzeugen.
Die Brennerei bemüht sich auch, eine geringe Umweltauswirkung zu haben. Sie verwenden eine minimale Menge Wasser in ihrem Produktionsprozess, setzen auf lokal beschaffte Materialien und nutzen energieeffiziente Maschinen.
Vers la collection Waterford