Waterford | Cuvée Koffi | Irish Whiskey | 50%

The Waterford – Cuvée Koffi est un whisky irlandais single malt qui porte la philosophie de Waterford à la perfection. Avec un accent sur l'origine, le terroir et la transparence, Waterford établit de nouvelles normes dans le monde du whisky. Développé par Mark Reynier et son équipe, The Waterford – Cuvée Koffi marque le début de la gamme principale de la distillerie.

Ce whisky single malt est l'expression la plus ancienne et la plus complexe de Waterford à ce jour. Il se compose de 24 whiskies Single Farm Origin individuels qui ont mûri pendant au moins six ans dans divers types de fûts, allant des fûts de bourbon aux fûts d'Amarone. Cette variété confère au whisky sa profondeur et sa complexité. Unis par le maître distillateur Ned Gahan en tant que cuvée, ils créent un whisky qui est plus que la somme de ses parties. Cela est confirmé par de nombreuses récompenses, dont une double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition.

Le profil de saveur de The Waterford – Cuvée Koffi est riche et complexe. La combinaison de 36% de fûts de bourbon de premier remplissage, 26% de fûts de Vin Doux Naturel (Oloroso, Moscatel, Amarone), 21% de fûts de chêne français premium (dont Château Mouton Rothschild et Château Lafitte) ainsi que 17% de fûts de chêne américain vierge crée un profil aromatique complexe. Avec des notes de fruits sucrés, d'épices et une touche de chêne, ce whisky offre une expérience de dégustation intense et équilibrée.

Avec un titre alcoométrique de 50% vol., The Waterford – Cuvée Koffi n'est pas filtré à froid et n'est pas coloré, préservant ses arômes naturels et sa texture. L'étiquette du whisky est ornée de l'œuvre d'art vibrante de l'artiste français Nathanaël Koffi, reflétant la polyvalence et la nature multifacette de ce whisky.