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Mackmyra | Stjärnrök | Swedish Whisky | 46,1%

Mackmyra | Stjärnrök | Swedish Whisky | 46,1%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Tief unter einem schwedischen Berg erhebt sich Stjärnrök in den Himmel. Stjärnrök wird nach handwerklichen, rauchigen Rezepten hergestellt und reift in einem Schutzraum aus Oloroso-, Ex-Bourbon- und amerikanischen Eichenfässern zu seiner wahren Form heran, um seinen Körper, seine Komplexität und seine sanfte Süße zu entwickeln. Unterirdisch entwickelt er seine tiefen, dunkelroten, reifen Noten durch spanischen Oloroso und kombiniert diese mit der einheimischen Moltebeere der umliegenden alten Wälder.

Wacholderrauch und Oloroso, vereint mit Tönen von Moltebeeren, ergeben einen anhaltend wärmenden und komplexen Whisky. Stjärnrök kann ohne Begleitung genossen werden, passt aber auch gut zu winterlichen Wurstwaren mit reifen Feigen, Walnüssen und kräftigem Hartkäse.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Rauch, Würze und Torf mit Noten von Wacholder. Fruchtig, Rosinen, Nüsse, getrocknete Früchte, geröstete Brottöne, Vanillefudge, Tabakblätter, Sandelholz, Zedernholz und Ingwer.
Bouche Rauchig, fruchtig und würzig mit Torf- und Wacholdernoten zusammen mit Mineralien, Kräutern aus Vanillefudge, Rosinen, Orangenschalen, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Dazu kommen würzige Noten von gerösteten Eichenfässern, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißem Pfeffer und Ingwer. Eine weiche Eichenholznote und eine leicht ölige Textur.
Final Deutlicher Rauch im Nachgeschmack in Symbiose mit exotischen Trockenfrüchten.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Schweden
Région Gävleborg
Contenu de la bouteille 700ml
Teneur en alcool 46.1%-vol
Âge Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille 2021
Nombre de bouteilles 17000
Type de fût Bourbon, American Oak, Swedish Oak, Sherry
Tourbe stark rauchig | heavily peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2, 80267 Gävle, Sweden
Importateur / Distributeur Mackmyra Swedish Whisky GmbH, Auf dem Gut 2+4b, 21493 Basthorst, Deutschland
  • Mackmyra - Single Malt Swedish Whisky

    Mackmyra est une distillerie de whisky suédoise fondée en 1999 et située près de la ville de Gävle. La distillerie s'est fait un nom en produisant du single malt whisky en utilisant exclusivement des ingrédients suédois. Mackmyra exploite sa distillerie innovante Gravity Distillery, ouverte en 2011 et connue pour sa production écologique et efficace. Cette distillerie utilise la gravité pour transporter les ingrédients de haut en bas à travers les différentes phases de production, réduisant ainsi considérablement la consommation d'énergie.

    Les éditions populaires incluent le Mackmyra Brukswhisky, connu pour ses notes légères et fruitées avec des touches de vanille et de pomme, ainsi que le Mackmyra Svensk Rök, un whisky fumé avec des notes de tourbe et d'herbes. D'autres éditions notables sont le Mackmyra Äppelblom, vieilli dans des fûts ayant contenu du Calvados, et le Mackmyra Moment, une série de whiskies issus de fûts soigneusement sélectionnés.

    Mackmyra est également connue pour ses approches expérimentales, comme le développement du premier whisky créé avec l'intelligence artificielle (IA) en collaboration avec Microsoft et Fourkind. Cette innovation permet l'analyse de millions de recettes pour créer de nouvelles saveurs uniques, qui sont ensuite sélectionnées et affinées par des humains.

    L'histoire de Mackmyra est marquée par un développement continu et l'innovation. La distillerie a commencé dans un ancien moulin et s'est ensuite étendue à la distillerie moderne Gravity Distillery. Mackmyra a reçu plusieurs prix internationaux et est connue pour son approche durable et créative de la production de whisky.

    Les whiskies de Mackmyra offrent une large gamme de profils de saveurs, allant des notes sucrées et fruitées aux arômes fumés et épicés. Cette diversité fait de Mackmyra un choix intéressant pour les amateurs de whisky du monde entier.

    Vers la collection Mackmyra 

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