Ledaig | 16 Jahre | 2005/2021 | Cask #82 | The Single Malts of Scotland | 54,4%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Dieser 16-jährige Single Malt aus der Ledaig Destillerie aus der Serie "The Single Malts of Scotland" des unabhängigen Abfüllers Elixier Distillers wurde im Februar 2005 destilliert. Der Whisky reifte in einem Fass mit der Nummer 82 bis zum Februar 2021, als er ungefiltert und ungefärbt in einer Fassstärke von 54,4% vol. abgefüllt wurde. Es sind nur 249 Flaschen verfügbar.

Die Single Malts of Scotland sind eine Reihe hervorragender Jahrgangs-Single-Malt-Whiskys, die einzeln aus dem Lagerbestand der Abfüller an alternden Fässern aus ganz Schottland ausgewählt wurden.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Island
Contenu de la bouteille	700.0ml
Teneur en alcool	54.4%-vol
Âge (en années)	16
Date de mise en bouteille	02/2021
Nombre de bouteilles	249
Numéro de fût	82
Tourbe	Légèrement à moyennement tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Tobermory Distillery, Isle of Mull PA75 6NR, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur	Elixir Distillers, Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Ledaig - Island Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Ledaig, aujourd'hui connue sous le nom de distillerie Tobermory, est située sur l'île de Mull dans les Hébrides intérieures. La distillerie a été fondée à l'origine en 1798 par John Sinclair. Au fil des ans, la distillerie a connu plusieurs fermetures et réouvertures.
Il est particulièrement notable que la distillerie ait été reprise par Distillers Company Limited en 1916 et fermée à nouveau en 1930. Elle a rouvert dans les années 1970 et a été de nouveau fermée avant d'être acquise par Burn Stewart Distillers en 1993 et finalement par Distell en 2013.
Ledaig produit exclusivement du whisky single malt fortement tourbé, tandis que le whisky non tourbé est produit sous le nom de Tobermory. Parmi les éditions les plus populaires de Ledaig figurent les single malts de 10 ans et de 18 ans. Le Ledaig 10 ans offre un profil de saveur robuste avec des notes de fumée, d'algues et de poivre, tandis que le 18 ans présente une combinaison plus complexe d'arômes sucrés et floraux avec une note chaude de sel marin et de fumée.
Une édition spéciale est le Ledaig Rioja Cask Finish de la série Sinclair, qui est affiné dans des fûts de vin de Rioja et acquiert ainsi des notes fruitées et fumées uniques.
Les méthodes de production chez Ledaig se caractérisent par l'utilisation d'eau provenant de sources locales et la maturation dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry. La combinaison de techniques traditionnelles et de méthodes modernes confère aux whiskies Ledaig leur saveur distinctive.
Vers la collection Ledaig
The Single Malts of Scotland
En tant qu'embouteilleur indépendant, Elixir Distillers recherche des fûts provenant de diverses distilleries en Écosse pour trouver les meilleurs malts. Chaque fût est dégusté et, uniquement lorsqu'il est jugé de la plus haute qualité, il est embouteillé dans leur série Single Malts of Scotland en tant que single cask ou dans le cadre d'une petite série.
De nombreuses embouteillages de Single Malts of Scotland ont reçu des récompenses et ont été salués par la critique. Comme il devient de plus en plus difficile de trouver de tels vieux fûts, il est peu probable que chaque whisky soit jamais répété.
Chaque embouteillage est l'un d'un nombre limité, ce qui en fait un cadeau parfait ou offrant la chance de goûter quelque chose de vraiment unique.
Vers la collection The Single Malts of Scotland