Lagavulin | 8 Jahre | 48%

Name: Lagavulin | 8 Jahre | 48%
Brand: Lagavulin
SKU: 32645862031426
Price: 56.09 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Lagavulin feierte 2016 sein 200-jähriges Bestehen, und zu diesem Anlass brachte die Brennerei einen neuen Whisky auf den Markt, Lagavulin 8, der sowohl die reiche zweihundertjährige Geschichte der Brennerei als auch ihre heutigen Fortschritte widerspiegelt.

Genauer gesagt, blickt Lagavulin auf die späten 1880er Jahre zurück, als der Autor Alfred Barnard für sein Buch "The Whisky Distilleries of the United Kingdom" jede Brennerei in Großbritannien besuchte, insgesamt mehr als 150 Stück. Damals war Blended Whisky bei weitem die Norm, doch Barnard hob Lagavulin für seine Fähigkeit hervor, einen Single Malt zu produzieren, der es wert ist, auch allein getrunken zu werden.

Auch ein halbes Jahrhundert danach vermarkteten nur wenige Brennereien Single Malts. Dr. Nick Morgan, Leiter der Whiskyabteilung von Diageo, stellt fest, dass Lagavulin und Craigellachie in den 1920er oder 1930er Jahren zu den einzigen schottischen Single Malts gehörten, die verkauft wurden.

Lagavulin stand also immer an der Spitze der Single-Malt-Szene, und die Idee hinter Lagavulin 8 war daher, einen Single Malt zu produzieren, der dem ähnelt, was Barnard in seiner Blütezeit vielleicht probieren konnte. Er soll nichts nachahmen, wie etwa der Shackleton's Whisky, sondern einfach ein repräsentatives Beispiel dafür sein, was Barnard vor all den Jahren so angezogen haben mag.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Sofort recht weich mit sauberen, frischen Noten, schwachen Anklängen von Milchschokolade und Zitrone und dann entwickeln sich duftender, nach Tee duftender Rauch neben nasentrocknenden, maritimen Aromen mit subtilen Getreidenoten. Jetzt entwickelt sich die schon früher beobachtete Stacheligkeit, während die für Lagavulin typische Trockenheit als frisches Zeitungspapier in Erscheinung tritt. Sanft rußig. Mit Wasser wird er weicher, voller und runder: Er ist nicht sehr fruchtig, aber es gibt vielleicht eine Spur von roter Beerenmarmelade unter der Rauchigkeit, die sich deutlich abzeichnet.
Bouche	Eine beruhigende, leichte Textur, mit einem herrlich vollen Lagavulin-Geschmack, der irgendwie noch größer ist, als man erwartet; süß, rauchig und wärmend, mit einer wachsenden, rauchigen Schärfe, dann trocken, mit mehr Rauch. Verkohlt, mit minziger, dunkler Schokolade. Schön ausgeglichener Mittelteil, dann salzige, im Ofen gebratene Kartoffelschalen und Rauch. Wasser rundet die Sache ab, der Geschmack ist immer noch mächtig, aber saftiger, süßer, würziger und jetzt zungenbrecherisch, minzfrisch und wärmend.
Final	Wunderbar; sauber, sehr lang und rauchig. Sanfter, subtiler Minzrauch umgibt Schokoladentannine und lässt mit der Zeit eine trocknende Note entstehen. Mit Wasser ist er wärmend, weich und immer noch rauchig, jetzt nicht mehr so lang und intensiv, aber immer noch trocken am Gaumen, während der süße Rauch im Atem verweilt.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Scotland
Région	Islay
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	48.0%-vol
Âge	8 Jahre
Type de fût	-
Tourbe	stark rauchig \| heavily peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Lagavulin Distillery, Isle of Islay PA42 7DZ, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland

Lagavulin - Islay Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Lagavulin, l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, a été officiellement fondée par John Johnston en 1816 et se trouve sur l'île d'Islay. Des preuves d'activités de distillation illicites à cet endroit remontent à 1742.
Lagavulin est particulièrement réputée pour ses whiskies fortement tourbés, le single malt de 16 ans étant l'un des plus célèbres. Ce whisky offre un profil de saveur intense avec des notes d'algues, de sel marin et de thé Lapsang Souchong.
Dans les années 1820, Lagavulin a fusionné avec la distillerie voisine Ardmore. Au cours du 19e siècle, Lagavulin a été impliqué dans de nombreux litiges juridiques avec la distillerie voisine Laphroaig. La distillerie a été rénovée plusieurs fois, la dernière en 1962, lorsque la maison des alambics a été équipée des alambics en forme de poire distinctifs de la distillerie Malt Mill. Cette distillation lente et double et la maturation en fûts de bourbon et de sherry confèrent aux whiskies leur caractère maritime typique et leur intensité fumée.
Lagavulin utilise du malt fortement tourbé provenant des malteries voisines de Port Ellen et emploie un processus de distillation lente et double pour préserver ses arômes distinctifs. Les éditions populaires incluent, en plus du Lagavulin de 16 ans, les single malts de 12 ans et 21 ans, ainsi que la Distiller's Edition, affinée en fûts de sherry Pedro Ximénez. Ces éditions spéciales et la sortie annuelle limitée du 12 ans en force de fût séduisent particulièrement les amateurs de whiskies robustes et fumés.
La distillerie Lagavulin n'est pas seulement un producteur de whiskies de premier ordre, mais aussi une destination touristique populaire. Le centre des visiteurs, ouvert en 1998, propose des visites tout au long de l'année où les visiteurs peuvent découvrir le processus de distillation et déguster divers whiskies Lagavulin. La combinaison d'une riche histoire et d'un savoir-faire traditionnel fait de Lagavulin un point fort particulier dans le monde du whisky écossais.
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