Kilchoman | Loch Gorm | 2023 Limited Edition | 46%

Name: Kilchoman | Loch Gorm | 2023 Limited Edition | 46%
Brand: Kilchoman
SKU: 44351570673928
Price: 97.91 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Loch Gorm ist der Name der jährlichen, in Sherry gereiften Limited Edition. Benannt nach Islays größtem Süßwassersee, der an die Brennerei angrenzt, spiegelt sich die dunkle, trübe Farbe des Wassers des Lochs in den reichen, kupferfarbenen Tönen dieser Sherry-gereiften Loch Gorm Edition wider.

Die Loch Gorm Limited Edition 2023 wurde in 22 Oloroso Sherry Butts gereift, die von der renommierten Bodega José y Miguel Martín stammen, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherryfässer bezieht.

Die außergewöhnlich intensiven Sherry-Aromen aus der Vollreifung der Fässer der Bodega geben dem Whisky einen vollmundigen und fruchtigen Charakter, der sich wunderbar mit dem klassischen Kilchoman Torfrauch und den Zitrusaromen verbindet. Für die 2023er Edition haben Anthony Wills und Robin Bignal insgesamt 22 Fässer ausgewählt. Davon wurden acht Fässer 2013 destilliert, sechs im Jahr 2014 und acht in 2015.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Ein Hauch von Kakao mit einer Essenz von Leder, Schwarzkirsche und leichtem Rauch.
Bouche	Ausgewogen und lang mit frischer Islay-Meeresbrise Brise.
Final	Geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade und geröstete dunkle Früchte weichen leichtem, aschigem Torfrauch.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Islay
Contenu de la bouteille	700.0ml
Teneur en alcool	46.0%-vol
Âge (en années)	Sans Indication d’Âge
Date de mise en bouteille	2023
Nombre de bouteilles	18000
Type de fût	Sherry
Tourbe	Très tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, PA49 7UT, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland

Kilchoman - Islay Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Kilchoman est une distillerie de whisky écossais qui produit du whisky single malt sur l'île d'Islay, l'une des Hébrides intérieures. La distillerie a été fondée par Anthony Wills et se situe près de Machir Bay, au nord-ouest de l'île. Kilchoman reste une distillerie indépendante, dirigée par une famille, et est la plus petite d'Islay. Depuis l'acquisition de la ferme Rockside en 2015, la distillerie est en expansion.
La distillerie Kilchoman a commencé ses activités en décembre 2005 et a été la première nouvelle distillerie construite sur Islay depuis 1908. La distillerie utilise de l'orge cultivée à la ferme Rockside et maltée sur place, ainsi que du malt provenant de la malterie de Port Ellen. Cela permet à Kilchoman de produire différentes éditions en fonction de l'origine du grain.
Une caractéristique unique de la distillerie est le maltage au sol traditionnel, pratiqué par seulement quelques distilleries en Écosse. Kilchoman réalise toutes les étapes du processus de production de whisky – de la culture de l'orge au maltage, à la distillation, à la maturation et à la mise en bouteille – sur Islay, ce qui la rend unique.
Kilchoman produit environ 100 000 litres d'alcool par an et utilise un mélange de fûts de bourbon et de sherry pour la maturation. La distillerie s'est fait un nom grâce à ses méthodes innovantes et son engagement envers la qualité, en sortant régulièrement des éditions limitées reconnues par les amateurs de whisky du monde entier. Le premier single malt de la distillerie moderne a été publié en 2009, et depuis lors, Kilchoman a reçu plusieurs récompenses et est considéré comme un symbole du retour aux racines traditionnelles de la fabrication du whisky.
Parmi les célèbres éditions de la distillerie Kilchoman, on trouve "Machir Bay", du nom de la baie voisine, connue pour son goût équilibré.
Une autre édition populaire est "Loch Gorm", un whisky vieilli en fûts de sherry, apprécié pour sa couleur profonde et sa saveur riche.
"Sanaig", un mélange de whiskies vieillis en fûts de bourbon et de sherry, offre une combinaison harmonieuse d'arômes doux et fumés.
À noter également le "100% Islay", un whisky dont chaque étape du processus de production est réalisée sur l'île – de la culture de l'orge à la mise en bouteille.
Vers la collection Kilchoman