Glenmorangie | 12 Jahre | Palo Cortado Finish | 46%

Name: Glenmorangie | 12 Jahre | Palo Cortado Finish | 46%
Brand: Glenmorangie
SKU: 43793505190152
Price: 75.47 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Diese zutiefst süße und nussige Abfüllung in kleiner Auflage ist der erste Glenmorangie, der in seltenen Palo Cortado Sherryfässern gereift ist. Mit einer Reifezeit von 12 Jahren verleiht er dem delikaten Stil der Highland Distillery eine neue Eleganz.

Der Single Malt verbrachte seine ersten 8 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern aus Weißeiche. Dann war Dr. Bill von dem weichen, sanften Charakter dieses Whiskys so begeistert, dass er eine ausgewählte Charge in Palo Cortado-Fässern reifen ließ, die noch nie zuvor bei Glenmorangie verwendet wurden.

Palo Cortado ist die seltenste Sherry-Sorte, die rein zufällig entsteht, wenn sich die schützende Flor-Hefe nicht auf dem Sherry bildet, der zu Amontillado werden soll.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Reichhaltig, elegant und rund. Die Süße von Toffee, Karamell und Vanille vermischt sich mit moosigen Noten und Anklängen von Glühwein. Dann kommen Düfte von Honig-Ingwer und Milchschokoladentrüffel mit Zimt. Ein Spritzer Wasser enthüllt Noten von Orangenlimonade, Nelken und Paranüssen.
Bouche	Eine ölige, aber pfeffrige Textur führt zu einem Ausbruch von reichen, süßen Aromen. Sirup-Toffee und Milchschokolade werden von Noten von Nelken, Ingwer, Zimt und Muskatnuss begleitet. Unterdessen finden fruchtige Untertöne von Rosinen, dunklen Pflaumen und Bitterorangen ein köstliches Gleichgewicht mit gebackenem Roggenbrot und gesalzenen Nüssen.
Final	Lang und nussig, voll von Gewürzen, Leder und einem Hauch von Anis.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Schottland
Région	Highlands
Contenu de la bouteille	1l
Teneur en alcool	46.0%-vol
Âge	12 Jahre
Type de fût	Bourbon, Palo Cortado
Tourbe	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	Zuckerkulör \| caramel colouring
Distillerie	The Glenmorangie Distillery, Tain, Ross-shire IV19 1PZ, Scotland, United Kingdom

Glenmorangie - Highland Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Glenmorangie, située dans les Highlands écossais, est l'une des distilleries de single malt Scotch whisky les plus connues et les plus renommées au monde. La distillerie est située près de la ville de Tain dans le Ross-shire et a été fondée en 1843. Aujourd'hui, Glenmorangie fait partie de Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), l'un des plus grands groupes de produits de luxe au monde.
Glenmorangie a été fondée en 1843 par William Matheson, qui a utilisé les anciens bâtiments d'une brasserie pour la distillation du whisky. Depuis sa création, la distillerie a constamment évolué et modernisé pour produire du whisky de haute qualité. En 1918, Glenmorangie a été acquise par la famille Macdonald & Muir, qui a dirigé la distillerie pendant plusieurs générations.
Une caractéristique unique de Glenmorangie est la hauteur de ses alambics. Avec une hauteur de 8 mètres, les plus hauts en Écosse, ils contribuent à la production d'un distillat exceptionnellement pur et léger. Cela permet de condenser uniquement les vapeurs les plus pures pour les transformer en un whisky raffiné. Glenmorangie utilise également exclusivement des ingrédients naturels, y compris de l'orge et de l'eau provenant des sources de Tarlogie, connues pour leur pureté.
La maturation joue un rôle central dans la production du whisky Glenmorangie. La distillerie est renommée pour son expertise en gestion des fûts et utilise une variété de fûts pour créer des saveurs complexes et variées. Les types de fûts incluent des fûts de bourbon usagés en chêne blanc américain, soigneusement sélectionnés et spécialement fabriqués pour Glenmorangie. De plus, la distillerie expérimente différents types de fûts tels que les fûts de sherry, de porto et de vin pour créer des finitions spéciales.
La gamme Glenmorangie comprend une large variété de whiskies single malt connus pour leur polyvalence et leur qualité. Les expressions principales incluent Glenmorangie Original 10 ans, Glenmorangie Lasanta, Glenmorangie Quinta Ruban et Glenmorangie Nectar d'Or. De plus, la distillerie propose des éditions spéciales limitées et des whiskies vintage exclusifs, très prisés par les collectionneurs et les connaisseurs.
Glenmorangie s'engage fortement pour la durabilité et le respect de l'environnement. La distillerie a lancé divers projets pour minimiser son impact environnemental, notamment un programme de traitement des eaux usées et la reforestation des forêts de chênes pour assurer l'approvisionnement à long terme en bois de chêne pour la production de fûts. Glenmorangie investit également continuellement dans la recherche et le développement pour explorer des méthodes de production innovantes et de nouveaux profils de saveurs.
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