GlenAllachie | 30 Jahre | Batch 1 | Cask Strength | 48,9%

Name: GlenAllachie | 30 Jahre | Batch 1 | Cask Strength | 48,9%
Brand: GlenAllachie
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Seit Beginn seiner Arbeit mit der GlenAllachie-Spirituose hat Master Blender Billy Walker immer wieder den Wunsch geäußert, die alten Bestände der Brennerei zu verwenden, um einen wirklich herausragenden Dreißigjährigen herzustellen.

Mit diesem Ziel vor Augen hat er die Entwicklung des schlummernden Whiskys in den einzelnen Fässern akribisch überwacht, bis ein optimales Zusammenspiel zwischen Brennerei und Holz erreicht war.

Abgefüllt in einer Fassstärke von 48,9 %, nicht kühlgefiltert und mit natürlicher Farbe, zeigt diese kleine Charge GlenAllachie in seiner reinsten Form, die perfekte Einheit von Fass und Brennerei-Charakter. Das Ergebnis ist der älteste und prestigeträchtigste Whisky, den die Brennerei im Sortiment hat.

Batch 1 besteht aus einer Kombination von neun handverlesenen PX-, Oloroso- und Chinquapin-Fässern aus Virgin Oak und ist weltweit auf nur 2.000 Flaschen limitiert.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Obstkuchen, Rosinen und Mokka, mit Honig, Zimt und Kokosnuss.
Bouche	Schichten von Zartbitterschokolade, Obstkuchen, Rosinen, Honig und Feigen, mit Sirup, Orangenschale und Muskatnuss.
Final	Mittellang mit Dessertschokolade, süßem Sirup und Karamelltönen.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Scotland
Région	Speyside
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	48.9%-vol
Âge	30 Jahre
Date de mise en bouteille	04/2021
Nombre de bouteilles	2000
Batch	1
Type de fût	Pedro Ximénez (PX), Sherry, Chinquapin/Chinkapin
Tourbe	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fabriqué avec des décennies d'expérience, une passion pour l'eau de vie et un grand sens de l'expérimentation. L'objectif de GlenAllachie : "Faire du Single Malt Scotch Whisky comme nous aimons le boire". Fondée en 1967, la distillerie GlenAllachie a longtemps été sous contrôle de groupes étrangers. La sommité du whisky, Billy Walker, et ses partenaires Trisha Savage et Graham Stevenson ont décidé de changer cela : en 2017, ils ont fondé la GlenAllachie Distillers Company et ont racheté la distillerie.
Depuis, The GlenAllachie est l'une des rares distilleries indépendantes en Écosse. Située au pied du Ben Rinnes, au cœur de la Speyside, la distillerie met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Dans 16 entrepôts contenant plus de 50 000 fûts, l'équipe dévouée a le contrôle total sur tout le processus de maturation, ce qui leur permet de prendre des décisions pour les bonnes raisons.
GlenAllachie a la capacité de produire quatre millions de litres d'alcool. Ils ont décidé de réduire cette production à seulement 600 000 litres. Une si grande quantité était simplement superflue ; la distillerie voulait se concentrer sur le développement de GlenAllachie en tant que marque de single malt. En ralentissant la production, ils ont maintenant le luxe d'effectuer une fermentation plus longue de 160 heures. Cela permet à GlenAllachie de mieux comprendre les processus de la distillerie et leur donne le temps de découvrir le caractère des nouvelles spiritueux produits.
À la tête de The GlenAllachie Distillers Company se trouve le renommé Master Blender Billy Walker. Depuis la reprise de la distillerie en 2017, Billy a transformé l'esprit qui sommeillait dans les 16 entrepôts en quelque chose de vraiment spectaculaire. Avec ses 50 ans d'expérience, le Master Distiller Billy Walker est une icône dans le secteur du Scotch Whisky. Au cours de sa carrière illustre, Billy Walker a reçu d'innombrables distinctions, dont celle de Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). En 2021, il a été intronisé dans le prestigieux Hall of Fame du Whisky Magazine - une reconnaissance permanente pour ceux qui ont apporté une contribution durable à l'industrie.
Vers la collection GlenAllachie