• GlenAllachie | 18 Jahre | Neues Design | 46%GET A BOTTLE
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GlenAllachie | 18 Jahre | Neues Design | 46%

GlenAllachie | 18 Jahre | Neues Design | 46%

SINGLE MALT WHISKY
€150,95
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DESCRIPTION

Rund 50.000 verschiedene Fässer, die teils bis in die 1970er Jahre zurückreichen, lagern in den Warehouses der GlenAllachie Destillerie. Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker – Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung. Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss. Jeder Whisky von The GlenAllachie trägt seinen Fingerabdruck: schottische Gerste, 160 Stunden Gärung, langsame Destillation.

Der GlenAllachie 18 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky, neu aufgelegt in einem frischen Design, reifte in einer Vielfalt von Fässern: Bourbon, Oloroso, Pedro Ximénez und Virgin Oak. Diese Kombination verleiht dem Whisky ein breites Spektrum an Aromen. Er kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration aus, was seine natürliche Qualität und Intensität betont.

Mit einem Alkoholgehalt von 46% bietet der Whisky eine komplexe Nase mit Vanillekuchen, Orangenschale, grünen Bananen und einem Hauch von rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigen sich deutlich Gerstennoten, Äpfel, Birnen, Karamellsüße und Heidehonig, ergänzt durch Rosinen, Mandeln und Backgewürze. Der Abgang ist lang, geprägt von Ingwer und Vanille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Toffeesauce, Zimtgewürz und frische Vanilleschoten, mit Noten von Kakao, Honigwaben und Kirschen.
Bouche Ein Hauch von Marzipan, Sultaninen und reicher dunkler Schokolade, die zu wildem Honig, Maraschino-Kirschen und Buttercreme führen.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Écosse
Région Speyside
Contenu de la bouteille 700.0ml
Teneur en alcool 46.0%-vol
Âge (en années) 18
Type de fût American Oak, Sherry, Virgin Oak
Tourbe Non tourbé
Filtration Pas Filtré à Froid
Colorants Sans Colorants
Distillerie The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Fabriqué avec des décennies d'expérience, une passion pour l'eau de vie et un grand sens de l'expérimentation. L'objectif de GlenAllachie : "Faire du Single Malt Scotch Whisky comme nous aimons le boire". Fondée en 1967, la distillerie GlenAllachie a longtemps été sous contrôle de groupes étrangers. La sommité du whisky, Billy Walker, et ses partenaires Trisha Savage et Graham Stevenson ont décidé de changer cela : en 2017, ils ont fondé la GlenAllachie Distillers Company et ont racheté la distillerie.

    Depuis, The GlenAllachie est l'une des rares distilleries indépendantes en Écosse. Située au pied du Ben Rinnes, au cœur de la Speyside, la distillerie met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Dans 16 entrepôts contenant plus de 50 000 fûts, l'équipe dévouée a le contrôle total sur tout le processus de maturation, ce qui leur permet de prendre des décisions pour les bonnes raisons.

    GlenAllachie a la capacité de produire quatre millions de litres d'alcool. Ils ont décidé de réduire cette production à seulement 600 000 litres. Une si grande quantité était simplement superflue ; la distillerie voulait se concentrer sur le développement de GlenAllachie en tant que marque de single malt. En ralentissant la production, ils ont maintenant le luxe d'effectuer une fermentation plus longue de 160 heures. Cela permet à GlenAllachie de mieux comprendre les processus de la distillerie et leur donne le temps de découvrir le caractère des nouvelles spiritueux produits.

    À la tête de The GlenAllachie Distillers Company se trouve le renommé Master Blender Billy Walker. Depuis la reprise de la distillerie en 2017, Billy a transformé l'esprit qui sommeillait dans les 16 entrepôts en quelque chose de vraiment spectaculaire. Avec ses 50 ans d'expérience, le Master Distiller Billy Walker est une icône dans le secteur du Scotch Whisky. Au cours de sa carrière illustre, Billy Walker a reçu d'innombrables distinctions, dont celle de Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). En 2021, il a été intronisé dans le prestigieux Hall of Fame du Whisky Magazine - une reconnaissance permanente pour ceux qui ont apporté une contribution durable à l'industrie.

    Vers la collection GlenAllachie 

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