Ben Nevis | James Eadie | 8 Jahre | 2014/2023 | Malaga Cask #367501 | 57,5%

Nestled at the foot of Scotland's highest mountain, Ben Nevis Distillery is a beacon of traditional Scotch whisky production. Founded in 1825 by 'Long John' McDonald, this historic distillery in the Western Highlands has been crafting exceptional single malt and blended whiskies for nearly two centuries, making it a revered name among whisky enthusiasts.

Ben Nevis Distillery is renowned for its rich, robust whiskies, which embody the rugged beauty of the Highland landscape. Utilizing pure water from the Allt a' Mhuilinn, which flows from Ben Nevis itself, the distillery creates a range of expressions that are as unique as their origin. The traditional pot stills, some of the largest in Scotland, contribute to the distinctive, full-bodied character of Ben Nevis whiskies.

The distillery's flagship single malt, Ben Nevis 10 Year Old, is a perfect representation of its style – a harmonious blend of rich fruitiness, bold peatiness, and subtle sweetness. This whisky, along with limited edition releases and older age statements, showcases the depth and complexity that Ben Nevis is celebrated for.

Visiting Ben Nevis Distillery offers a journey through time, with its historic buildings and deep-rooted heritage. Whisky lovers can explore the art of whisky making from mashing and fermentation to distillation and maturation, gaining insights into the craftsmanship behind every bottle.

Discover Ben Nevis Distillery, where each dram is a tribute to the enduring legacy of Highland Scotch whisky, offering a taste experience that is both profound and unforgettable.

James Eadie était une personnalité marquante dans l'histoire du whisky écossais et a fondé sa marque au milieu du XIXe siècle. La maison de mélange de whisky éponyme d'Eadie a été créée en 1854, et il a rapidement acquis une réputation pour la production de mélanges de haute qualité utilisant des single malts de diverses distilleries renommées à travers l'Écosse.

Eadie n'était pas seulement un assembleur, mais aussi un innovateur. Il est connu pour avoir introduit l'utilisation de fûts de sherry pour le vieillissement du whisky, ce qui a joué un rôle significatif dans la formation des profils aromatiques de nombreux whiskies écossais appréciés aujourd'hui. L'utilisation de ces fûts ajoute des notes riches, fruitées et de noisette, augmentant la profondeur et la complexité du spiritueux.

Aujourd'hui, la marque James Eadie connaît une renaissance. Les embouteillages modernes rendent hommage aux recettes et méthodes originales d'Eadie, utilisant souvent des finitions en fût qui correspondent à son approche innovante. Avec un accent sur les petites séries et les expressions de fûts uniques, James Eadie continue d'être célébré pour son engagement envers la qualité, la tradition et l'artisanat dans le monde du whisky écossais.