Octomore 14.2 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Oloroso & Amarone Casks | 57,7%

Name: Octomore 14.2 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Oloroso & Amarone Casks | 57,7%
Brand: Octomore
SKU: 44722141364488
Price: 188.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Achtung: Wie Sie wahrscheinlich bereits selbst wissen, können die Metallhüllen produktionsbedingt Dellen aufweisen und sind grundsätzlich sehr anfällig. Dies ist leider selbst bei sorgfältigster Verpackung nicht zu vermeiden und die Hüllen werden bereits in diesem Zustand vom Importeur an uns geliefert. Dies stellt keinen Grund zur Reklamation dar.

Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.

Wie der 14.1 wird auch der Octomore 14.2 aus 100 % Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit 128,9 ppm hergestellt. Die Reifung erfolgte jedoch in einem Mix aus Sherry- und Weinfässern, was ihm ein anderes, sehr spannendes Profil verleiht.

Head Distiller Adam Hannett hat das große Glück, aus mehr als 200 unterschiedlichen Fassarten wählen zu können. Für den 14.2 entschied er sich für ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den besten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens.

Mit ihrer nussigen Süße ergibt das einen spannenden Gegenpol zum starken Torfrauch des Octomore. Die endgültige Vermählung fand in französischer Eiche statt, um dem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Der typische intensive Torfrauch des Octomore harmoniert perfekt mit dem Sherryfass, das ihm eine wunderbar trockene Fruchtigkeit und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, elegant-rauchiger Single Malt, der an rote Früchte und geröstete Kaffeebohnen erinnert.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.
Bouche	Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trocken- früchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein.
Final	Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Schottland
Région	Islay
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	57.7%-vol
Âge	5 Jahre
Date de mise en bouteille	2023
Type de fût	Sherry, Amarone
Tourbe	stark rauchig \| heavily peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA497UN, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland

Octomore - Islay Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Octomore est connue pour produire le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie a été fondée en 2002 sur l'île écossaise d'Islay et est une filiale de la distillerie Bruichladdich. Le nom Octomore provient d'une ferme voisine qui exploitait sa propre distillerie agréée au 19e siècle.
Octomore est célèbre pour ses niveaux de tourbe extrêmes, mesurés en parties par million de phénol (ppm). Le premier lot était tourbé à 80 ppm, mais les versions ultérieures ont atteint des niveaux allant jusqu'à 258 ppm. Le niveau le plus élevé jamais enregistré est de 309 ppm. Malgré ces niveaux élevés de tourbe, Octomore offre des profils de saveurs étonnamment complexes avec des notes maritimes, fruitées, florales et de vanille.
Les whiskies Octomore sont généralement embouteillés jeunes, principalement à l'âge de cinq ans, car cette période de maturation est considérée comme optimale pour mettre en valeur pleinement les arômes intenses de la tourbe. Parmi les versions les plus populaires figurent Octomore 14.1, 14.2 et 14.3, chacun vieilli dans différents types de fûts et embouteillé avec des niveaux de tourbe variés.
La production d'Octomore se déroule dans les alambics à col étroit de la distillerie Bruichladdich, avec seulement environ 150 000 litres d'Octomore produits annuellement. Chaque lot est embouteillé à la force du fût naturel, ce qui intensifie davantage les saveurs. La distillation est réalisée en petites quantités, et tout le système est rincé après chaque production pour éliminer les résidus de phénol.
Octomore est connu non seulement pour ses arômes de tourbe forts mais aussi pour son innovation et son utilisation de divers types de fûts. Par exemple, l'Octomore 14.2 est partiellement vieilli dans des Hogsheads d'Oloroso et des fûts d'Amarone, ajoutant une profondeur et une complexité supplémentaires.
L'histoire d'Octomore est étroitement liée à l'histoire de la distillerie Bruichladdich. Après que Bruichladdich a été repris par des embouteilleurs indépendants en 2000, Octomore a été introduit pour répondre à la demande de whiskies fortement tourbés. Depuis, Octomore a acquis un statut culte parmi les amateurs de whisky et est célébré dans le monde entier pour ses saveurs exceptionnelles et intenses.
Vers la collection Octomore