Glen Scotia | 21 Jahre | Second Edition | 46%

Name: Glen Scotia | 21 Jahre | Second Edition | 46%
Brand: Glen Scotia
SKU: 45512931574024
Price: 314.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Le Glen Scotia 21 Ans mûrit dans un mélange de fûts de bourbon rechargés et de fûts de chêne américain avant de subir une finition de six mois dans des fûts de sherry Oloroso de première remplissage. Cette finition soigneusement choisie lui confère un profil lisse et aromatique qui est apprécié par les connaisseurs.

La finition dans les fûts de sherry Oloroso ajoute des notes florales délicates au whisky, se mélangeant avec le profil signature de la distillerie de fruits riches, des soupçons de spray atlantique et des nuances maritimes subtiles. Le Glen Scotia 21 Ans offre le vrai caractère d'un whisky de Campbeltown raffiné et classique.

Les notes de dégustation comprennent des arômes d'Oloroso sucrés et parfumés, de pomme rouge épicée et de grains de poivre avec une note douce, typique de Campbeltown. Le goût est dominé par la pomme rouge cuite et les raisins juteux, accompagnés de clous de girofle, d'anis étoilé, de cannelle et d'une variété d'autres épices. La vanille crémeuse, le toffee et le spray de sel marin complètent l'expérience gustative. La finition est longue, complexe et équilibrée, avec un soupçon persistant de sel marin et de sherry sec.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Oloroso doux et parfumé, pomme rouge épicée, grains de poivre avec un doux arôme caractéristique de Campbeltown
Bouche	Pommes rouges cuites, raisins secs dodus, clous de girofle, anis étoilé, cannelle et épices. Vanille douce et crémeuse, caramel et embruns
Final	Longue, complexe et incroyablement équilibrée, avec une touche persistante de sel marin et de sécheresse de sherry

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Campbeltown
Contenu de la bouteille	700.0ml
Teneur en alcool	46.0%-vol
Âge (en années)	21
Type de fût	American Oak, Bourbon, Sherry
Tourbe	Non tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Glen Scotia Distillery, 12 High St, Campbeltown PA28 6DS, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland

Glen Scotia - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
La distillerie Glen Scotia, également connue sous le nom de The Scotia ou Old Scotia, est un producteur de Single Malt Scotch Whisky. Fondée en 1832, elle est aujourd'hui l'une des trois seules distilleries de Campbeltown, la plus petite région de whisky d'Écosse. Glen Scotia est située à Campbeltown, une petite ville sur la péninsule de Kintyre, sur la côte ouest de l'Écosse. Cette ville, affectueusement appelée "Wee Toon", était considérée comme la capitale mondiale du whisky à l'époque victorienne. À son apogée au XIXe siècle, il y avait 21 distilleries ici.
La distillerie Glen Scotia, à l'origine connue sous le nom de "Scotia", a été fondée en 1832 par Stewart & Galbraith and Company et a été exploitée par eux pendant près de 60 ans. L'industriel notable Duncan MacCallum a acheté la distillerie en 1891 et a construit la grande façade qui s'étend le long de High Street.
Après une série de changements de propriétaire, la distillerie a été acquise par le groupe Loch Lomond en 2014, qui a fait des investissements significatifs dans la marque, augmenté la capacité, ouvert des entrepôts et développé un centre d'accueil.
Aujourd'hui, la distillerie conserve de nombreux éléments de conception d'origine, y compris la cuve de brassage, la salle des alambics et l'entrepôt de stockage, datant des années 1830. La distillerie est exploitée par seulement huit employés : un directeur de distillerie, un directeur adjoint de distillerie, un directeur de centre d'accueil et cinq opérateurs de distillerie. Le centre d'accueil est ouvert au public et propose des visites guidées et des dégustations quotidiennes, et la boutique de style victorien vend du whisky, des produits de marque et d'autres marchandises.
La gamme Glen Scotia a été réduite à cinq expressions principales de Single Malt, mettant en valeur le profil typique de Campbeltown avec des notes de caramel, une influence maritime et une touche de fumée. Chaque année, pour le festival annuel du whisky malt de Campbeltown, Glen Scotia sort une édition limitée spéciale. En outre, il y a des éditions spéciales et d'autres embouteillages en petits lots.
La distillerie s'approvisionne en eau au Loch Crosshill à Campbeltown. Elle utilise de l'orge maltée non tourbée, moyennement tourbée et fortement tourbée pour son whisky. Glen Scotia possède un alambic de lavage d'une capacité de 11 800 litres et un alambic à spiritueux d'une capacité de 8 600 litres. Les alambics en cuivre sont en forme d'oignon, avec des cols larges et courts.
Vers la collection Glen Scotia