Williamson | 6 Jahre | Dram Mor | Bourbon Hogshead #316 | 56,4%

Williamson Whisky, oft mit der bekannten Laphroaig-Destillerie in Verbindung gebracht, ist eine bemerkenswerte Erscheinung in der Welt der unabhängigen Whisky-Abfüllungen. Dieser Whisky, benannt nach Bessie Williamson, der legendären Managerin von Laphroaig, wird von der Destillerie verwendet, wenn sie Fässer an unabhängige Abfüller verkaufen möchten, ohne direkt den Namen Laphroaig zu verwenden.

Es ist eine Möglichkeit für Laphroaig, ihren Whisky zu vertreiben, während sie ihre Markenidentität separat bewahren.

Der Begriff "teaspooned" wird oft mit Williamson Whiskys in Verbindung gebracht. Dies bezieht sich auf eine Praxis, bei der eine kleine Menge Malt Whisky aus einer anderen Brennerei zu einem Fass hinzugefügt wird, was es technisch zu einer Mischung macht. Dies verhindert, dass der unabhängige Abfüller den Namen der ursprünglichen Brennerei verwendet. Trotzdem werden Williamson Whiskys für ihre Qualität und ihren ausgeprägten Islay-Charakter geschätzt, der typischerweise das torfige, rauchige Profil der Region verkörpert.

Unabhängige Abfüller wie Berry Bros & Rudd, Asta Morris, Càrn Mòr und andere haben verschiedene Ausdrücke von Williamson veröffentlicht. Diese Veröffentlichungen heben oft den charakteristischen Charakter von Laphroaig hervor, allerdings unter dem Namen Williamson. Sie bieten Whisky-Enthusiasten einen alternativen Weg, um die Aromen von Laphroaig in einem etwas anderen Kontext zu erkunden, manchmal mit einzigartigen Reifungseinflüssen wie Sherryfass-Aging.

Zusammenfassend bieten Williamson Whiskys einen faszinierenden Einblick in die Welt der Islay-Malts und die kreativen Wege, wie Brennereien mit unabhängigen Abfüllern zusammenarbeiten, um eine vielfältige Palette an Geschmackserlebnissen anzubieten.

Dràm Mòr, qui signifie "Grand Whisky" en gaélique écossais, est un embouteilleur de spiritueux indépendant basé à Dumbarton, en Écosse. Fondé en 2019 par le couple Kenny et Viktorija Macdonald, Dràm Mòr s'appuie sur leur vaste expérience acquise dans des entreprises de whisky et en co-fondant le Mòr Whisky Club. Ce parcours leur confère une profonde compréhension des spiritueux de qualité et des aspects complexes de l'industrie.

Dràm Mòr s'engage à offrir des spiritueux uniques et de haute qualité grâce à leur équipe d'experts et à la sélection de fûts spéciaux. Ils sont fiers de leur approche transparente des spiritueux, croyant que tout ce qui sort d'un fût peut être véritablement unique, extrêmement délicieux et surtout intéressant. Cet engagement se traduit par la sélection et l'embouteillage quotidiens de produits uniques, merveilleux et fascinants.

Le branding et le design des étiquettes de l'entreprise ont une touche distinctive, grâce à la collaboration avec l'artiste lituanienne Iveta Šmidtaite, qui a conçu le logo original de la montagne, et la designer locale de Glasgow Joanne Smith, qui s'occupe du développement de la marque et du marketing.

Dràm Mòr est fier de ses racines dans la ville autrefois très influente de Dumbarton, en Écosse, avec son riche patrimoine de whisky. Ils sont enthousiastes à l'idée de ramener cet héritage à Dumbarton et d'ouvrir un nouveau chapitre pour l'industrie à cet endroit emblématique.