Die Eden Mill-Destillerie, wunderschön am Ufer des Eden in St. Andrews, Schottland, gelegen, ist eine der innovativsten Brennereien des Landes. Als Schottlands erste kombinierte Brauerei und Brennerei, die 2012 von Paul Miller gegründet wurde, hat Eden Mill eine Tradition der Handwerkskunst und Innovation etabliert, die sich in ihren vielfältigen und hochwertigen Produkten widerspiegelt.
Eden Mill ist besonders für die Herstellung von Craft-Whisky, Gin und Bier bekannt und nutzt die reichen natürlichen Ressourcen der Region, um einzigartige und charaktervolle Spirituosen zu kreieren. Die Brennerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von lokal bezogenen Zutaten, was Eden Mill zu einem Vorreiter in der modernen Spirituosenproduktion macht.
In der Whiskyproduktion bietet Eden Mill eine beeindruckende Palette an Single Malt Whiskys, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Die Eden Mill Single Malt Whiskys zeichnen sich durch ihr reichhaltiges und vielschichtiges Aroma aus, das von der einzigartigen Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Innovationen der Brennerei herrührt. Zu den beliebten Abfüllungen gehört der Eden Mill Art of the Blend Series, der eine Hommage an die traditionelle Kunst des Whisky-Blending ist.
Neben Whisky ist Eden Mill auch für seine preisgekrönten Gins bekannt, die eine breite Palette an Geschmacksprofilen und botanischen Mischungen bieten, von klassischen Rezepten bis hin zu modernen, experimentellen Kreationen. Auch das Craft-Bier-Sortiment von Eden Mill genießt einen hervorragenden Ruf und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Brennerei für Qualität und Geschmack wider.
Die Eden Mill-Destillerie ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Zentrum für Kreativität und Gemeinschaft. Besucher haben die Möglichkeit, an Führungen und Verkostungen teilzunehmen, um mehr über die Herstellungsprozesse zu erfahren und die Vielfalt der Produkte zu erleben.
