Meikle Toir | The Sherry One - Peated | GlenAllachie | 5 Jahre | 48%
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Le Meikle Tòir "The Sherry One" est un Single Malt Scotch Whisky tourbé distinctif de Speyside, élaboré à la distillerie GlenAllachie sous la direction du maître distillateur réputé, Billy Walker. Cette expression fait partie d'une gamme spéciale qui met l'accent sur une combinaison équilibrée d'influences tourbées et de sherry.
Vieilli pendant cinq ans, ce whisky commence sa maturation dans des fûts de Bourbon de premier remplissage en chêne américain avant d'être transféré dans des fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, qui lui confèrent un profil de saveurs riche et complexe. Avec une teneur en tourbe de 35 ppm et une force de 48 %, "The Sherry One" présente un mélange harmonieux de notes fumées et fruitées. Au nez, on trouve des nuances de bois de santal, de cassis et de tabac à cigare, complétées par de la marmelade d'orange et une touche de ferme. En bouche, les saveurs de dattes, de prunes et de figues se déploient, accompagnées de fumée de bois réchauffante et de notes subtiles de nougat et de moka. La finale est longue, laissant une trace de caramel brûlé et d'anis étoilé.
Ce whisky n'est pas filtré à froid et conserve sa couleur naturelle, ce qui le rend particulièrement attrayant pour les puristes qui apprécient un spiritueux non altéré. La sélection minutieuse des fûts et l'utilisation de la tourbe continentale contribuent à un profil fumé unique qui le distingue des whiskies Islay traditionnels.
Catégorie | Single Malt Whisky |
Pays d'origine | Schottland |
Région | Speyside |
Contenu de la bouteille | 700ml |
Teneur en alcool | 48.0%-vol |
Âge | 5 Jahre |
Type de fût | Bourbon, Pedro Ximénez (PX), Sherry |
Tourbe | leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colorants | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillerie | The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom |
Importateur / Distributeur | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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