Kavalan | Peaty Malt | LMDW French Connections | 52,4%

Name: Kavalan | Peaty Malt | LMDW French Connections | 52,4%
Brand: Kavalan
SKU: 32641678868546
Price: 239.19 EUR
Availability: InStock

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Reserviert für den taiwanesischen Markt, sind Kavalan aus getorfter gemälzter Gerste (10ppm) selten. Umso stolzer sind wir, Ihnen diese großartige Version vorstellen zu können, die in einer perfekt orchestrierten Kombination aus Torf und anderen Zutaten gipfelt.

So wirken während der gesamten Verkostung Torf und Rauch am Umfang der aromatischen und gustatorischen Palette und überziehen die Geschmacksknospen mit tierischen oder sogar medizinischen Noten, während die Mitte des Gaumens von Früchten in Hülle und Fülle, berauschenden Blumen und Gewürzen von großer Noblesse besetzt ist. Eng miteinander verbunden, gelingt diesen beiden Welten das Kunststück, nie zu kollidieren.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Reichlich, die erste Nase ist gleichzeitig fruchtig (Traube, Pflaume), berauschend (Pfingstrose), animalisch (Speck) und aschig (Ruß). Bei Belüftung wird er pudriger (Kakao) und würziger (Ingwer). Düfte von flambierter Banane und Limette untermalen die Aromapalette.
Bouche	Ausgewogen und sehr rauchig, der Angriff im Mund ist gierig (heißes Gebäck). Lang und schlank, der mittlere Gaumen ist malzig, tierisch (Bresaola) und honigartig.
Final	Elegant, der Beginn des Abgangs ist tief krautig und fruchtig, bevor er kostbar holzig und edel würzig wird. Eine echte Gourmandise, die mit ihrer Retro-Atmosphäre an ein Vanilleeis erinnert.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Taiwan
Région	Yilan
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	52.4%-vol
Âge	Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille	2020
Nombre de bouteilles	165
Type de fût	-
Tourbe	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan
Importateur / Distributeur	La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

Kavalan - Single Malt Taiwanese Whisky
La distillerie Kavalan est une distillerie de whisky taïwanaise appartenant au groupe King Car, située dans le canton de Yuanshan, comté de Yilan, Taïwan, Chine. La distillerie porte le nom du peuple autochtone Kavalan qui vivait à l'origine dans la plaine de Kabalan, qui fait aujourd'hui partie du comté de Yilan. La distillerie a été achevée en décembre 2005, a produit son premier spiritueux en mars 2006 et a sorti sa première mise en bouteille en décembre 2008.
Après les premières séries de production, Kavalan a acquis une série de nouveaux alambics allemands beaucoup plus grands pour augmenter la production. Après avoir expérimenté avec ces alambics de 2008 à 2010, ils ont décidé de les retirer car ils produisaient un alcool trop fortement traité, ce qui les empêchait de travailler avec la texture et la saveur.
En janvier 2010, l'un des produits de la distillerie a fait sensation lorsqu'il a battu trois whiskies écossais et un whisky anglais lors d'une dégustation à l'aveugle à Leith, en Écosse, lors de la Burns Night. La distillerie a été nommée "Attraction de l'année pour les visiteurs de distillerie" par Whisky Magazine en 2011, et ses produits ont reçu plusieurs autres récompenses.
Kavalan est fabriqué à partir de l'eau de fonte riche en minéraux du Snow Mountain et vieilli dans une combinaison unique de chaleur intense et d'humidité, ainsi que de brises marines et montagnardes. Tout cela contribue à la qualité, à la douceur et au caractère fruité pour lesquels Kavalan est connu.
En 2012, le Solist Fino Sherry Cask Malt Whisky de Kavalan a été nommé "Nouveau Whisky de l'année" par Jim Murray dans son guide Jim Murray's Whisky Bible. En 2015, le Vinho Barrique de Kavalan a été désigné meilleur Single Malt Whisky au monde lors des World Whiskies Awards. En 2016, le Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength de Kavalan a été nommé meilleur Single Cask Single Malt Whisky au monde lors des World Whiskies Awards.
Vers la collection Kavalan