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Glendronach | 28 Jahre | 1994/2023 | PX Sherry Puncheon #474 | 51,8%

Glendronach | 28 Jahre | 1994/2023 | PX Sherry Puncheon #474 | 51,8%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Der Glendronach 1994/2023, ein 28 Jahre alter PX Sherry Puncheon #474, ist ein exquisiter Whisky mit einer Alkoholstärke von 51,8% und einer limitierten Auflage von 684 Flaschen.

Dieser Whisky, gereift in einem Pedro Ximénez Sherryfass, zeigt die tiefgründigen Einflüsse dieser Lagerung: Er entwickelt reiche, komplexe Aromen und eine unverwechselbare Süße. Die Nase bietet Aromen von Orangen, Mango, edlem Holz, Politur, Wachs und Lack, während der Gaumen lebhaft mit Noten von Salz, Mandarinen, Sternanis, Kardamom und Lakritz spielt, ergänzt durch Nuancen von Steinpilzen, Eisenkraut, Thymian und Salbei. Der lange, seidige Abgang präsentiert salzigen Butterkaramell, Mineralien und Tabak, abgerundet durch rote und schwarze Früchte, die seine beeindruckende Komplexität unterstreichen.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Orangen, Mango, edles Holz, Politur, Wachs, Lack
Bouche Salzig, Mandarinen, Sternanis, Kardamom, Lakritz, Steinpilze, Kräuter.
Final Butterkaramell, Mineralien, Tabak, rote und schwarze Früchte
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Schottland
Région Highlands
Contenu de la bouteille 1l
Teneur en alcool 51.8%-vol
Âge Ohne Altersangabe
Date de mise en bouteille 2023
Nombre de bouteilles 684
Numéro de fût 474
Type de fût Pedro Ximénez (PX)
Tourbe nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Glendronach Distillery & Co. Ltd., AB54 6DB Forgue Huntly, Aberdeenshire, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, Deutschland
  • Glendronach - Highland Single Malt Scotch Whisky

    La distillerie Glendronach, située dans les Highlands orientaux de l'Écosse, près de Forgue, Aberdeenshire, est réputée pour ses Single Malt Scotch Whiskys traditionnels et intensément vieillis en fûts de sherry. Depuis sa fondation en 1826 par un groupe de fermiers locaux sous la direction de James Allardice, elle s'est fait un nom pour ses whiskys robustes et accentués par le sherry.

    Une grande partie de sa renommée repose sur l'utilisation de fûts de sherry, en particulier Oloroso et PX, pour la maturation de ses whiskys. Cette méthode de vieillissement confère aux whiskys Glendronach leur profondeur et complexité caractéristiques, avec des notes riches de fruits et des arômes épicés.

    La distillerie elle-même possède des éléments traditionnels, comme une cuve de brassage à râteau et à écumoire, des cuves de fermentation en bois et quatre alambics, qui étaient chauffés au charbon jusqu'en 2005 - elle fut la dernière en Écosse à utiliser cette méthode. Aujourd'hui, la distillation se fait à la vapeur, mais la forme inhabituelle des alambics aide toujours à augmenter le poids du distillat et à préserver le goût caractéristique de Glendronach.

    Glendronach a également été l'une des dernières distilleries en Écosse à utiliser ses propres maltages au sol, jusqu'à ce que ceux-ci soient arrêtés en 1996. La distillerie utilisait une combinaison de charbon et de tourbe pour sécher l'orge maltée, ce qui conférait au whisky un caractère relativement tourbé pour un Single Malt de Speyside. Depuis la mise hors service en 1996, la distillerie se procure du malt non tourbé auprès de sources industrielles, ce qui a entraîné un changement dans le profil de saveur.

    Au cours de son histoire, Glendronach a connu plusieurs changements de propriétaire et a été acquise en 2016 par Brown-Forman Corporation, qui possède également BenRiach et Glenglassaugh. Sous la direction de Brown-Forman, Glendronach a maintenu son engagement envers les méthodes de production traditionnelles et continue d'offrir une large gamme de Single Malts, y compris des embouteillages exclusivement vieillis en fûts de sherry.

    Glendronach dispose de six entrepôts sur place, trois entrepôts de type Dunnage et trois entrepôts de type rack, et utilise exclusivement des fûts de sherry de très haute qualité pour la maturation de ses Single Malts. Après que Pernod Ricard ait pris le contrôle de la distillerie, Glendronach a commencé à utiliser des fûts de bourbon, mais est rapidement revenue aux fûts de sherry en raison des protestations des fans.

    Avec une capacité de production de 1,4 million de litres par an, deux alambics de lavage et deux alambics à spiritueux, tous équipés de cols de reflux, Glendronach produit un whisky de base de haute qualité. Les alambics ont une forme traditionnelle de Speyside, avec un large couvercle sphérique arrondi et un col conique haut, ce qui contribue à la qualité et au profil caractéristique de Glendronach.

    Vers la collection Glendronach 

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