Ben Nevis | A.D. Rattray | 2012 | 10 Jahre | 58,2%

Am Fuße von Schottlands höchstem Berg gelegen, ist die Ben Nevis Destillerie ein Leuchtturm der traditionellen Scotch Whisky-Produktion. 1825 von 'Long John' McDonald gegründet, hat diese historische Destillerie in den westlichen Highlands fast zwei Jahrhunderte lang außergewöhnliche Single Malt und Blended Whiskys hergestellt und ist damit ein verehrter Name unter Whisky-Enthusiasten.

Die Ben Nevis Destillerie ist bekannt für ihre reichen, robusten Whiskys, die die raue Schönheit der Highland-Landschaft verkörpern. Mit reinem Wasser aus dem Allt a' Mhuilinn, das direkt vom Ben Nevis fließt, kreiert die Destillerie eine Palette von Ausdrücken, die so einzigartig sind wie ihr Ursprung. Die traditionellen Pot Stills, einige der größten in Schottland, tragen zum unverwechselbaren, vollmundigen Charakter der Ben Nevis Whiskys bei.

Der Flaggschiff-Single Malt der Destillerie, der Ben Nevis 10 Jahre Alt, ist eine perfekte Darstellung ihres Stils – eine harmonische Mischung aus reicher Fruchtigkeit, kühnem Torf und subtiler Süße. Dieser Whisky, zusammen mit limitierten Editionen und älteren Altersangaben, zeigt die Tiefe und Komplexität, für die Ben Nevis gefeiert wird.

Ein Besuch der Ben Nevis Destillerie bietet eine Reise durch die Zeit, mit ihren historischen Gebäuden und tief verwurzeltem Erbe. Whisky-Liebhaber können die Kunst der Whiskyherstellung von Maischen und Fermentieren über Destillation bis hin zur Reifung erkunden und Einblicke in das Handwerk hinter jeder Flasche gewinnen.

Entdecken Sie die Ben Nevis Destillerie, wo jeder Schluck eine Hommage an das anhaltende Erbe des Highland Scotch Whiskys ist und ein Geschmackserlebnis bietet, das sowohl tiefgründig als auch unvergesslich ist.

A.D. Rattray est un embouteilleur de whisky indépendant respecté dont les racines remontent à 1868, lorsque Andrew Dewar Rattray a fondé l'entreprise dans le sud-ouest de l'Écosse. Initialement, l'entreprise a commencé en tant que commerçant important une variété de produits, y compris des vins français, des spiritueux italiens et de l'huile d'olive.

Au fil du temps, elle s'est spécialisée dans l'assemblage et le stockage de whiskies de malt et de grain. L'entreprise a bâti sa réputation en représentant un certain nombre de distilleries de malt des Highlands et en vendant du whisky en vrac à des commerçants et aux principales maisons d'assemblage de whisky de l'ouest de l'Écosse.

Après la mort du fondateur, l'entreprise a traversé une transition significative et a finalement été reprise par William Walker, dont la fille a épousé un membre de la famille Morrison—une connexion qui allait façonner l'avenir d'A.D. Rattray. L'héritage de l'entreprise a été perpétué par la famille Morrison, avec Stanley Walker Morrison comme président actuel.

Sous la direction de Stanley Walker Morrison, A.D. Rattray a connu une renaissance en 2004. L'entreprise a commencé à embouteiller sa propre sélection de fûts triés sur le volet, connue sous le nom de A.D. Rattray Cask Collection. Cela a marqué un retour à la concentration sur les single malts et la relance de la marque Stronachie, longtemps disparue.

Ils ont également créé le A.D. Rattray Whisky Experience and Shop dans l'Ayrshire et ont ouvert la distillerie Clydeside à Glasgow en 2017, élargissant ainsi leur influence dans l'industrie du whisky. Tout au long de son histoire, A.D. Rattray a maintenu son engagement envers la qualité et son dévouement à l'art de la maturation et de l'assemblage du whisky, se forgeant une réputation de respecté embouteilleur indépendant et de contributeur à l'héritage riche du whisky écossais.