Ardmore | 20 Jahre | 2000/2021 | Gordon & MacPhail Distillery Labels | 46%

In der wilden Landschaft der schottischen Highlands gelegen, steht die Ardmore Destillerie als Bollwerk des traditionellen schottischen Whiskys. 1898 von William Teacher gegründet, produziert Ardmore seit über einem Jahrhundert außergewöhnliche getorfte Single Malt Whiskys und bewahrt das Wesen einer vergangenen Ära in der Whiskyherstellung.

Bei Ardmore wird das Engagement für traditionelle Methoden großgeschrieben. Die Destillerie ist eine der wenigen, die noch traditionelle Holzbottiche und direkt befeuerte Brennblasen verwendet – eine Seltenheit in der modernen Whiskyherstellung. Dieser zeitgeehrte Ansatz, kombiniert mit der Verwendung lokalen Torfs, verleiht den Whiskys von Ardmore eine ausgeprägte Rauchigkeit, ein Charakteristikum, das von Torf-Liebhabern geschätzt wird.

Die Lage der Destillerie in der Nähe der Grampian Mountains trägt zum einzigartigen Profil ihrer Whiskys bei. Das weiche, torfhaltige Wasser vom Knockandy Hill und die reiche, lokale Gerste verleihen den Ausdrücken von Ardmore einen robusten und vollmundigen Geschmack, geprägt von Noten von Honig, Gewürzen und dem unverwechselbaren Highland-Torfrauch.

Das Kernsortiment von Ardmore, einschließlich des Ardmore Legacy und des Ardmore Traditional Cask, zeigt die Meisterschaft der Destillerie in der Balance von Torf mit der Komplexität des Highland-Whiskys. Jede Flasche von Ardmore ist nicht nur ein Whisky; sie ist ein Stück schottisches Erbe und bietet einen Einblick in die Seele der Highland-Whisky-Kunst.

Entdecken Sie das Vermächtnis von Ardmore, wo jeder Schluck eine Hommage an die beständige Anziehungskraft des getorften Highland-Whiskys ist und sowohl langjährige Enthusiasten als auch Neulinge in der Welt des Scotch anspricht.

Gordon & MacPhail : Un guide sur l'embouteilleur écossais de whisky avec tradition

Gordon & MacPhail est l'un des embouteilleurs indépendants de whisky les plus anciens et les plus prestigieux d'Écosse, avec des origines remontant à 1895. Fondée par James Gordon et John Alexander MacPhail, la société reste familiale, gérée par la famille Urquhart, et son siège est situé à Elgin, au cœur de la Speyside, une région célèbre pour sa production de whisky.

Plus d'un siècle d'expertise en whisky

Au fil des années, Gordon & MacPhail a développé une expertise unique dans le vieillissement du whisky. La société est connue pour sélectionner des fûts exceptionnels et les faire vieillir à la perfection dans leurs propres entrepôts. De nombreux whiskies de leur gamme mûrissent pendant des décennies, certains pendant plus de 30, 40 ou même 50 ans avant d'être mis en bouteille.

Un portfolio diversifié

La gamme de Gordon & MacPhail comprend diverses lignes de produits telles que 'Connoisseurs Choice', 'Private Collection', et 'Generations'. Chaque ligne présente son propre thème et style, allant des embouteillages jeunes et vibrants aux whiskies rares vieillis pendant des décennies. Notamment, Gordon & MacPhail propose également des whiskies de distilleries fermées, offrant aux connaisseurs la chance de vivre des single malts historiquement significatifs.

Engagement pour la durabilité et l'innovation

En plus de préserver la tradition, Gordon & MacPhail accorde une grande importance à la durabilité et à l'avancement de leurs processus de production. La société a récemment annoncé son intention de réduire progressivement son rôle d'embouteilleur indépendant et de se concentrer davantage sur la production de ses propres distillats. Cela comprend l'utilisation de whisky de leurs propres distilleries comme Benromach et The Cairn pour améliorer la qualité et l'unicité de leurs produits.

Pour les amateurs de whisky, Gordon & MacPhail n'offrent pas seulement une dégustation de malts de haute qualité, mais aussi une expérience profonde de l'histoire du whisky écossais, marquée par le dévouement et la passion de l'entreprise.