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Ardmore | 11 Jahre | 2010/2021 | Winter Edition 2021 | Single Cask Seasons | Cask #4 | 60,4%

Ardmore | 11 Jahre | 2010/2021 | Winter Edition 2021 | Single Cask Seasons | Cask #4 | 60,4%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Zugegeben: Istanbul, Amman oder Athen haben zuletzt mehr Schnee gesehen als unsere mitteleuropäischen Breitengrade. Dennoch hat uns der Winter noch bis zum 20. März im Griff. Für willkommene Abwechslung bei kaltnassem bis stürmischem Wetter sorgt bis dahin der Ardmore 2010/2021.

Die Winter Edition 2021 unserer Seasons-Reihe hat alles, was ein Dram für die aktuelle Jahreszeit braucht – angefangen beim Farbton. Warm-goldig wie die herbeigesehnte Sonne fließt der Single Malt Scotch ins Glas.

Verantwortlich für die schöne natürliche Färbung ist das Finish im Sherry Butt Nr. 4 aus dem Fasslager von Signatory Vintage. Hier ruhte der Highlander über 11 Jahre lang, bis sein Profil reif war für den Dram der Saison. Bei kräftigen 60,4% vol. verbinden sich Rauch und Asche, Holz und Leder, Orangenschale und Datteln und setzen ein komplexes Gegengewicht zur grauen Eintönigkeit dieses Winters.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Zuerst mittelstarke Raucharomen gepaart mit Karamell und Gewürzen. Es folgen Anklänge von Orangenschale, überreife Maracuja und rote Trauben.
Bouche Erloschenes Streichholz, deutliche Holznoten und etwas Leder. Anschließend fruchtige Rosinen, getrocknete Datteln und ein Hauch schwarzer Tee.
Final Anfangs erneut Rosinen und dazu etwas warme Asche. Dann langsam verblassend mit Noten von Baumharz, Nugat und einer Spur Anis.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Schottland
Région Highlands
Contenu de la bouteille 1l
Teneur en alcool 60.4%-vol
Âge 11 Jahre
Date de mise en bouteille 2021
Nombre de bouteilles 723
Numéro de fût 4
Type de fût Sherry
Tourbe leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Ardmore Distillery, Kennethmont, Huntly AB54 4NH, Scotland, United Kingdom
Embouteilleur Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Ardmore - Highland Single Malt Scotch Whisky

    In der wilden Landschaft der schottischen Highlands gelegen, steht die Ardmore Destillerie als Bollwerk des traditionellen schottischen Whiskys. 1898 von William Teacher gegründet, produziert Ardmore seit über einem Jahrhundert außergewöhnliche getorfte Single Malt Whiskys und bewahrt das Wesen einer vergangenen Ära in der Whiskyherstellung.

    Bei Ardmore wird das Engagement für traditionelle Methoden großgeschrieben. Die Destillerie ist eine der wenigen, die noch traditionelle Holzbottiche und direkt befeuerte Brennblasen verwendet – eine Seltenheit in der modernen Whiskyherstellung. Dieser zeitgeehrte Ansatz, kombiniert mit der Verwendung lokalen Torfs, verleiht den Whiskys von Ardmore eine ausgeprägte Rauchigkeit, ein Charakteristikum, das von Torf-Liebhabern geschätzt wird.

    Die Lage der Destillerie in der Nähe der Grampian Mountains trägt zum einzigartigen Profil ihrer Whiskys bei. Das weiche, torfhaltige Wasser vom Knockandy Hill und die reiche, lokale Gerste verleihen den Ausdrücken von Ardmore einen robusten und vollmundigen Geschmack, geprägt von Noten von Honig, Gewürzen und dem unverwechselbaren Highland-Torfrauch.

    Das Kernsortiment von Ardmore, einschließlich des Ardmore Legacy und des Ardmore Traditional Cask, zeigt die Meisterschaft der Destillerie in der Balance von Torf mit der Komplexität des Highland-Whiskys. Jede Flasche von Ardmore ist nicht nur ein Whisky; sie ist ein Stück schottisches Erbe und bietet einen Einblick in die Seele der Highland-Whisky-Kunst.

    Entdecken Sie das Vermächtnis von Ardmore, wo jeder Schluck eine Hommage an die beständige Anziehungskraft des getorften Highland-Whiskys ist und sowohl langjährige Enthusiasten als auch Neulinge in der Welt des Scotch anspricht.

    Vers la collection Ardmore 
  • Signatory Vintage

    Signatory Vintage, basé à Perthshire en Écosse, est un embouteilleur indépendant de premier plan connu depuis sa fondation en 1988 par Andrew Symington pour ses whiskies écossais exquis et rares. Ayant accès à environ 35 000 fûts, Signatory propose une gamme impressionnante de whiskies Single Malt Scotch qui mettent en valeur les propriétés uniques de chaque fût individuel.

    Offre variée de qualité premium

    La gamme de produits de Signatory Vintage comprend des embouteillages réguliers à 43% d'alcool, une série de cask strength et une série non filtrée à froid. Chacune de ces séries est appréciée pour leur pureté et authenticité, évitant les colorants artificiels et la filtration à froid. Ces pratiques permettent de préserver le goût et la couleur naturels du whisky, ce qui est particulièrement apprécié des connaisseurs.

    Gardiens de l'histoire

    Un aspect particulier de Signatory Vintage est leur engagement à préserver les whiskies des distilleries fermées. Ces embouteillages offrent aux amateurs l'opportunité rare de goûter des whiskies d'une ère révolue de la production de whisky. L'acquisition de la distillerie Edradour en 2002 a marqué un autre jalon pour Signatory Vintage, car ils supervisent désormais également le processus de distillation, obtenant ainsi un contrôle accru sur la production.

    Embouteillages exclusifs et objets de collection

    Parmi les sorties notables figurent la collection Cask Strength, qui propose des whiskies à la force du fût, et la série Silent Stills, qui comprend les dernières quantités disponibles de distilleries qui n'existent plus. Ces séries sont particulièrement recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs à la recherche d'éditions extraordinaires et limitées.

    Vers la collection Signatory Vintage 

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