Whitlaw | 8 Jahre | 2015/2023 | PX Sherry #17 | Best Dram | 53,9%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Whisky, der sich durch seine Reifung in First Fill Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks auszeichnet. Dieser Whisky, destilliert am 20. Januar 2015 und abgefüllt am 18. September 2023, bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil mit einer deutlichen Sherry-Note. Mit einem Alkoholgehalt von 53,9% und einer limitierten Abfüllung von nur 151 Flaschen, präsentiert er sich als ein exklusives Erlebnis für Whisky-Liebhaber.

Im Nosing finden sich fruchtige und aromatische Noten, die sich mit Schokolade und Rosinen mischen, ergänzt durch Kirschen, geröstete Nüsse und Torfrauch. Am Gaumen entfaltet sich ein würziges und vollmundiges Profil, das Geschmacksnoten von Kirschen, Beeren, Trockenfrüchten und Gewürzen vereint. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von Waldbeeren, Torfrauch und Eiche.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Island
Flascheninhalt	1l
Alkoholgehalt	53.9%-vol
Alter	8 Jahre
Abfülldatum	09/2023
Anzahl abgefüllter Flaschen	151
Fassnummer	17
Reifung / Fasstyp	Pedro Ximénez (PX)
Rauch	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Highland Park Whisky Distillery, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Scotland, United Kingdom
Abfüller	Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen, Deutschland
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Whitlaw - Island Single Malt Scotch Whisky
Whitlaw ist der Name der Hügel hinter der Highland Park Destillerie, weshalb der Name Whitlaw regelmäßig als Pseudonym für die Marke verwendet wird.
Der Torf auf den Orkneys unterscheidet sich stark von dem auf dem Festland und besteht aus Moos und Heidekraut, was eher einen leichten Rauch erzeugt, der mit aromatischen und duftenden Noten verwoben ist.
Der Stil der Whitlaw Distillery ist ein süßer, honigartiger und würziger Malz, der recht fruchtig sein kann und einen langen, leicht rauchigen Abgang hat.
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Whisky Druid
Whisky Druid ist ein unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky, gegründet von Michel Reick. Das Unternehmen ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung von erstklassigen Whiskys. Es arbeitet eng mit verschiedenen schottischen Brennereien zusammen, um eine Vielzahl von Single Malts und Blended Whiskys anzubieten.
Jeder Whisky wird ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kältefiltration abgefüllt, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Einzelfassabfüllungen, die in limitierter Stückzahl erhältlich sind.
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