White Heather | 21 Jahre | by Billy Walker | Blended Scotch Whisky | 48%
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Für die Herstellung des Spitzenprodukts White Heather 21 Years bezog Walker Single Malt Whisky aus der Speyside (23%, höchstwahrscheinlich GlenAllachie), den Highlands (20%) und Islay (4%). Dies wurde mit 53% Grain Whisky kombiniert.
Die Spirituose reifte 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts und Second-Fill-Fässern. Die verheiratete Komposition wurde dann weitere drei Jahre in PX- und Oloroso-Puncheons sowie in Fässern aus reiner Eiche aus den Appalachen gelagert.
Nez | Schöner, weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterschokolade, Torfgeruch und einem Hauch von Tanninen. |
Bouche | Reichhaltige Noten von Heidehonig, Butterschotch, Orangenschalen und weichen Tanninen, alles in Balance mit einer wunderbaren Präsenz von Rauch. |
Final | Mittlere Länge, eine Mischung aus Honig und Eichengewürz mit Orangenschalen. |
Catégorie | Blended Whisky |
Pays d'origine | Schottland |
Région | Speyside |
Contenu de la bouteille | 700ml |
Teneur en alcool | 48.0%-vol |
Âge | 21 Jahre |
Date de mise en bouteille | 2021 |
Nombre de bouteilles | 2000 |
Type de fût | Sherry, American Oak, Pedro Ximénez (PX) |
Tourbe | nicht rauchig | unpeated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colorants | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillerie | The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom |
Importateur / Distributeur | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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