The Macallan | 20-21 Jahre | 2000/2021 | #1756 | Gordon & MacPhail | Speymalt | 56,4%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Seit 1824 legal aktiv, 36 Brennblasen, ein Produktionsvolumen von mindestens 15 Millionen Litern und ein Destilleriegebäude, das sich so natürlich in die Landschaft einfügt wie die Hügel der Highlands: Macallan ist eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands.

Unabhängige Abfüllungen ihrer wunderbar komplexen Destillate sind selten. Noch seltener jene, die unter dem Namen der Brennerei selbst abgefüllt wurden. Zu finden sind diese dennoch – in unregelmäßigen Abständen beim Traditionsabfüller Gordon & MacPhail.

Die neue Single-Cask-Rarität reifte rund zwei Dekaden lang im mit Sherry vorbelegten Eichenfass Nr. 1756. Der Speymalt from Macallan Distillery 2000/2021 ist ein beispielhafter Single Malt für anspruchsvolle Sherry-Fans.

Weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet er bei fassstarken 56,4 Volumenprozenten edle Aromen von Früchtekuchen mit Toffee und Nektarine, die am Gaumen zu Himbeere, Schattenmorellen und Waldfrüchten übergehen. Der vollmundige, lange Nachklang ist geprägt von Marzipan und Gewürzen.

ADDITIONAL INFORMATION

Category	Single Malt Whisky
Country	Schottland
Region	Speyside
Volume	700ml
Alcohol Content	56.4%-vol
Age	20 Jahre
Bottling Date	2021
Number of Bottles	210
Cask Number	1756
Cask Type	Sherry
Peat	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colouring	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillery	The Macallan Distilleries Ltd., Easter Elchies, AB38 9RX Craigellachie, Banffshire, Scotland, United Kingdom
Bottler	Gordon & MacPhail, Boroughbriggs Road, Elgin Moray IV30 1JY, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

The Macallan - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Die Macallan Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie in Craigellachie, Moray, Schottland.
The Macallan Distillers Ltd ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Edrington Group, die die Marke 1999 von Highland Distillers erworben hat.
The Macallan gilt allgemein als der zweit- oder drittmeistverkaufte Single Malt Scotch nach Glenfiddich und, nach einigen Angaben, Glenlivet.
Ursprünglich wurde The Macallan ausschließlich in Sherryfässern aus Eiche gereift, die aus Jerez de la Frontera, Spanien, in die Brennerei gebracht wurden.
Ab 2004 führte The Macallan ein neues Hauptprodukt ein, die Fine Oak Serie, bei der der Whisky sowohl in Bourbon-Eichenfässern als auch in Sherryfässern reifte. Im Jahr 2018 wurde die Fine Oak-Serie in Triple Cask Matured umbenannt.
Seit 2004 bietet The Macallan im Rahmen des Fine Oak-Sortiments auch Single-Malt-Abfüllungen an, deren Whisky in anderen gebrauchten Fässern als Ex-Sherry-Fässern gereift ist.
Vers la collection The Macallan
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail ist einer der weltweit führenden und angesehensten unabhängigen Whiskyabfüller mit einer reichen Tradition, die über 120 Jahre zurückreicht.
Das 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründete Unternehmen befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird heute in der vierten Generation von der Familie Urquhart geführt. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich nach wie vor in der Stadt Elgin, im Herzen der schottischen Whiskyregion Speyside.
Im Laufe der Jahrzehnte hat Gordon & MacPhail enge Beziehungen zu den schottischen Destillerien aufgebaut, die es ihnen ermöglichen, außergewöhnliche Fässer für die Reifung in ihren eigenen Lagern zu sichern. Gordon & MacPhail ist vor allem für seine langfristige Reifung bekannt, wobei viele Abfüllungen mehr als 30, 40 oder sogar 50 Jahre in den Fässern lagern.
Die erfahrenen Whisky-Macher von Gordon & MacPhail überwachen den Reifungsprozess und wissen genau, wann sie ihn abfüllen müssen, um den einzigartigen Charakter und die Komplexität der Spirituose zu erhalten.
Das umfangreiche Portfolio von Gordon & MacPhail umfasst eine Vielzahl von Abfüllungen, die jeweils ein eigenes Thema und einen eigenen Stil haben. Dazu gehören die Serien "Connoisseurs Choice", "Discovery", "Distillery Labels", "Private Collection" und die Ultra-Premium-Serie "Generations".
Jede Reihe steht für das Engagement des Abfüllers für Qualität und Vielfalt und bietet alles von jungen und lebendigen Abfüllungen bis hin zu unglaublich seltenen und alten Abfüllungen.
Eine Besonderheit von Gordon & MacPhail ist die Abfüllung von Single Malt Whiskys aus stillgelegten oder stillen" Destillerien. So können Whisky-Liebhaber die einzigartigen Profile von Brennereien wie Port Ellen, Rosebank und St. Magdalene, um nur einige zu nennen, erleben.
Egal, ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Whisky-Kenner sind, die Vielfalt und Qualität des Angebots von Gordon & MacPhail ist ein Muss für jeden Whisky-Liebhaber. Die Abfüllungen bieten nicht nur eine Kostprobe der besten schottischen Single Malts, sondern auch eine Reise durch die Geschichte des Whiskys.
Mit jedem Schluck genießen Sie ein Stück des reichen schottischen Whisky-Erbes, das durch das Engagement und die Leidenschaft von Gordon & MacPhail sorgfältig kuratiert und bewahrt wird.
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