Speyside (M) | 100 Proof Edition #27 | 13 Years | 2011/2024 | Signatory Vintage | 57,1%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Le Speyside (M) 2011/2024 de la 100 Proof Edition #27 de Signatory Vintage est un single malt Scotch whisky embouteillé à une robuste teneur naturelle de 57,1% vol. Derrière son nom énigmatique se cache un malt de la région du Speyside, vieilli pendant 13 ans dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage et de second remplissage. Cette longue maturation confère un profil aromatique complexe mêlant fruits secs juteux, douceurs subtiles et une pointe d’épices, le tout soutenu par une texture douce et élégante.

La notion de « 100 Proof » fait écho à une époque où l’on testait la force de l’alcool à l’aide de poudre à canon. À partir de 57,1% vol., le whisky atteint ce seuil emblématique, reflétant la puissance et la profondeur de son caractère. Mis en bouteille sans colorant ni filtration à froid, ce malt indépendant offre une expérience gustative aussi authentique que possible. Un choix avisé pour les amateurs en quête de saveurs naturelles, de complexité et d’un rapport qualité-prix convaincant.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Écosse
Région	Speyside
Contenu de la bouteille	700.0ml
Teneur en alcool	57.1%-vol
Âge (en années)	13
Date de mise en bouteille	2024
Type de fût	Sherry
Tourbe	Non tourbé
Filtration	Pas Filtré à Froid
Colorants	Sans Colorants
Distillerie	Inconnu
Embouteilleur	Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Signatory Vintage
Signatory Vintage, basé à Perthshire en Écosse, est un embouteilleur indépendant de premier plan connu depuis sa fondation en 1988 par Andrew Symington pour ses whiskies écossais exquis et rares. Ayant accès à environ 35 000 fûts, Signatory propose une gamme impressionnante de whiskies Single Malt Scotch qui mettent en valeur les propriétés uniques de chaque fût individuel.
Offre variée de qualité premium
La gamme de produits de Signatory Vintage comprend des embouteillages réguliers à 43% d'alcool, une série de cask strength et une série non filtrée à froid. Chacune de ces séries est appréciée pour leur pureté et authenticité, évitant les colorants artificiels et la filtration à froid. Ces pratiques permettent de préserver le goût et la couleur naturels du whisky, ce qui est particulièrement apprécié des connaisseurs.
Gardiens de l'histoire
Un aspect particulier de Signatory Vintage est leur engagement à préserver les whiskies des distilleries fermées. Ces embouteillages offrent aux amateurs l'opportunité rare de goûter des whiskies d'une ère révolue de la production de whisky. L'acquisition de la distillerie Edradour en 2002 a marqué un autre jalon pour Signatory Vintage, car ils supervisent désormais également le processus de distillation, obtenant ainsi un contrôle accru sur la production.
Embouteillages exclusifs et objets de collection
Parmi les sorties notables figurent la collection Cask Strength, qui propose des whiskies à la force du fût, et la série Silent Stills, qui comprend les dernières quantités disponibles de distilleries qui n'existent plus. Ces séries sont particulièrement recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs à la recherche d'éditions extraordinaires et limitées.
Vers la collection Signatory Vintage