Mars | 5 Jahre | 2016/2022 | Komagatake | Bourbon Barrel #5183 | Tsunuki Aging | Japanese Whisky | 60%

SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Mit seiner Antipodes-Serie stellt Mars Whisky drei an drei verschiedenen Orten gereifte Versionen seines emblematischen Single Malt namens Komagatake vor.

Dieses exklusive Einzelfass reifte in den Kellern der Tsunuki-Brennerei auf der Insel Kyushu, wo das heiße und feuchte Klima die Reifung des Whiskys beeinflusst. Mit einem Phenolgehalt von 20 ppm bringt er ein frisches, blumiges Profil zum Ausdruck, das von einem eher raffinierten, rauchigen Torf geprägt ist.

Dieses Einzelfass Nr. 5183 wurde 2016 in der Shinshu-Brennerei im Herzen der japanischen Alpen destilliert, bevor er in die Keller von Tsunuki, der zweiten Brennerei des Hauses Hombo Shuzo, gebracht wurde.

TASTING NOTES

Nase Nose	Ein sehr feiner Rauch und Torf mit Noten von Vanille, frischen Früchten und Blumen
Gaumen Palate	Pflanzlich, blumig und krautig mit Noten von grüner Lakritze, Eisenkraut, Ginster, Löwenzahn, Brunnenkresse und Trockenfrüchten
Abgang Finish	Lang und delikat mit Aromen von Ananas und Noten von Vanille, geschnittenem Heu und Estragon

ADDITIONAL INFORMATION

Category	Single Malt Whisky
Country	Japan
Region	Kyūshū
Volume	700ml
Alcohol Content	60.0%-vol
Age	5 Jahre
Bottling Date	2022
Number of Bottles	200
Cask Number	5183
Cask Type	Bourbon
Peat	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colouring	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillery	Mars Shinshu Distillery, Miyatamura 4752-31, Kamiina, Nagano, 399-4301, Japan
Importer / Distributor	La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

Mars - Japanese Whisky
Mars Shinshu, die höchstgelegene Whiskybrennerei Japans, liegt zwischen den hoch aufragenden Südalpen und den gewaltigen Zentralalpen auf einer Höhe von knapp über 2.600 Fuß.
Die Familie Hombo brennt seit mehr als einem Jahrhundert und nahm 1949 Whisky in ihr Repertoire auf. Damals befand sich die Brennerei in der Region Tsunuki in der Präfektur Kagoshima auf der südlichsten Insel Kyushu.
Im Jahr 2016 eröffnete Hombo Shuzo seinen ersten Brennereistandort in Kagoshima, der heute als Mars Tsunuki Distillery bekannt ist und Japans südlichste Destillerie ist, neu und führte neue Brennblasen ein.
Außerdem wurde auf der winzigen Insel Yakushima, die zum nationalen Weltkulturerbe gehört, eine Reifungsanlage errichtet, in der nun die Spirituosen der beiden Brennereien Shinshu und Tsunuki reifen.
Vers la collection Mars