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Kilchoman Sanaig Cask Strength Whisky | 57,8%

Kilchoman Sanaig Cask Strength Whisky | 57,8%

SINGLE MALT WHISKY
€72,99
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DESCRIPTION
Le Kilchoman Sanaig Cask Strength est un Single Malt Whisky en édition limitée de l'île écossaise d'Islay, embouteillé à 57,8 % vol.

Cette édition combine les arômes caractéristiques des fûts de sherry Oloroso avec la fumée tourbée emblématique de Kilchoman. Le résultat est une expérience gustative intense avec des notes de fruits cuits, de douceur riche et de fumée réconfortante. En tant que whisky naturel, il est mis en bouteille sans filtration à froid ni colorants ajoutés, préservant toute la richesse de ses arômes. Le Sanaig Cask Strength est une édition exclusive pour 2024, qui séduira à la fois les collectionneurs et les amateurs de whiskies puissants d'Islay.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Ananasstückchen und weiße Weintrauben. Anklänge von frischem Kaffee tragen den erdigen, subtil würzigen Torf.
Bouche Cremiges Sommersteinobst, Feigen, Pfeffer und Schokolade.
Final Ziemlich lang mit anhaltendem Küstentorf.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Écosse
Région Islay
Contenu de la bouteille 700.0ml
Teneur en alcool 57.8%-vol
Âge (en années) Sans Indication d’Âge
Date de mise en bouteille 2024
Type de fût Bourbon, Sherry
Tourbe Très tourbé
Filtration Pas Filtré à Froid
Colorants Sans Colorants
Distillerie Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, PA49 7UT, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland

  • Kilchoman - Islay Single Malt Scotch Whisky

    La distillerie Kilchoman est une distillerie de whisky écossais qui produit du whisky single malt sur l'île d'Islay, l'une des Hébrides intérieures. La distillerie a été fondée par Anthony Wills et se situe près de Machir Bay, au nord-ouest de l'île. Kilchoman reste une distillerie indépendante, dirigée par une famille, et est la plus petite d'Islay. Depuis l'acquisition de la ferme Rockside en 2015, la distillerie est en expansion.

    La distillerie Kilchoman a commencé ses activités en décembre 2005 et a été la première nouvelle distillerie construite sur Islay depuis 1908. La distillerie utilise de l'orge cultivée à la ferme Rockside et maltée sur place, ainsi que du malt provenant de la malterie de Port Ellen. Cela permet à Kilchoman de produire différentes éditions en fonction de l'origine du grain.

    Une caractéristique unique de la distillerie est le maltage au sol traditionnel, pratiqué par seulement quelques distilleries en Écosse. Kilchoman réalise toutes les étapes du processus de production de whisky – de la culture de l'orge au maltage, à la distillation, à la maturation et à la mise en bouteille – sur Islay, ce qui la rend unique.

    Kilchoman produit environ 100 000 litres d'alcool par an et utilise un mélange de fûts de bourbon et de sherry pour la maturation. La distillerie s'est fait un nom grâce à ses méthodes innovantes et son engagement envers la qualité, en sortant régulièrement des éditions limitées reconnues par les amateurs de whisky du monde entier. Le premier single malt de la distillerie moderne a été publié en 2009, et depuis lors, Kilchoman a reçu plusieurs récompenses et est considéré comme un symbole du retour aux racines traditionnelles de la fabrication du whisky.

    Parmi les célèbres éditions de la distillerie Kilchoman, on trouve "Machir Bay", du nom de la baie voisine, connue pour son goût équilibré.

    Une autre édition populaire est "Loch Gorm", un whisky vieilli en fûts de sherry, apprécié pour sa couleur profonde et sa saveur riche.

    "Sanaig", un mélange de whiskies vieillis en fûts de bourbon et de sherry, offre une combinaison harmonieuse d'arômes doux et fumés.

    À noter également le "100% Islay", un whisky dont chaque étape du processus de production est réalisée sur l'île – de la culture de l'orge à la mise en bouteille.

    Vers la collection Kilchoman 

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