Glenturret | 2015/2023 | PX Sherry #150000021 | Wilson & Morgan | 48%

Die Glenturret Distillery, gegründet im Jahr 1775, ist eine der ältesten und renommiertesten Whiskybrennereien Schottlands und gilt als Juwel in der Krone der schottischen Whiskyindustrie. Gelegen in der malerischen Region Perthshire, nahe der Stadt Crieff, ist Glenturret bekannt für ihre handwerkliche Herstellungsmethode und die tiefe Verwurzelung in traditionellen Brennereipraktiken.

Die Brennerei nimmt eine einzigartige Stellung in der schottischen Whiskygeschichte ein. Sie hat den Wandel und die Entwicklungen der Whiskyindustrie über mehrere Jahrhunderte hinweg miterlebt und geprägt. Mit ihrem Gründungsjahr 1775 hat Glenturret den Ruf, eine der ältesten noch produzierenden Whiskybrennereien in Schottland zu sein, ein Titel, der Besucher aus aller Welt anzieht.

Die Lage der Glenturret Distillery ist idyllisch und bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Whisky. Das reine Wasser des Turret-Flusses und die reiche, lokale Gerstenproduktion schaffen die perfekte Grundlage für die Produktion hochwertiger Single Malt Whiskys. Diese natürlichen Ressourcen, kombiniert mit dem traditionellen Know-how, machen jeden Tropfen Glenturret Whisky zu einem echten Ausdruck seines Ursprungs.

Das Herzstück der Brennerei sind ihre traditionellen kupfernen Pot Stills, die zu den kleinsten in Schottland zählen. Diese Pot Stills sind entscheidend für den einzigartigen Charakter des Glenturret Whiskys. Sie ermöglichen eine langsame und sorgfältige Destillation, wodurch sich die feinen Aromen und der charakteristische Geschmack des Whiskys optimal entfalten können.

Glenturret legt großen Wert auf Tradition und Handarbeit. Hier wird der Whisky noch immer größtenteils manuell hergestellt, eine Seltenheit in der modernen Whiskyproduktion. Die Malt Master und die Brennmeister der Destillerie überwachen jeden Schritt des Herstellungsprozesses genau, von der sorgfältigen Auswahl der Gerste bis hin zur langsamen Fermentation und Destillation. Diese Hingabe an die traditionelle Handwerkskunst sichert die hohe Qualität und die Einzigartigkeit jedes Glenturret-Whiskys.

Das Angebot von Glenturret ist vielfältig und spricht eine breite Palette von Whiskyliebhabern an. Von reichhaltigen und komplexen Single Malts bis hin zu frischeren und leichteren Ausdrücken bietet Glenturret eine Auswahl, die die Sinne belebt und die reiche Geschichte sowie das handwerkliche Können der Brennerei widerspiegelt.

Neben der Herstellung von erstklassigem Whisky ist die Glenturret Distillery auch ein beliebtes Touristenziel. Besucher haben die Möglichkeit, an Führungen teilzunehmen, bei denen sie mehr über die Geschichte der Brennerei erfahren, den Herstellungsprozess aus erster Hand sehen und natürlich die Produkte in Verkostungen probieren können. Diese Erfahrungen verbinden die Leidenschaft für Whisky mit einem tiefen Verständnis für die Kunst und Wissenschaft, die hinter jedem Tropfen stehen.

Wilson & Morgan, embouteilleur indépendant italien, propose depuis 1992 une sélection raffinée de whiskies malt écossais rares à des connaisseurs du monde entier. Wilson & Morgan ne sélectionne que les meilleurs malts, vieillis entre 10 et 30 ans, parfois finis dans des fûts de porto, de rhum ou de marsala. Ces malts sont mis en bouteille à l'apogée de leur maturation puis expédiés dans des pays du monde entier, y compris le Japon, la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, la Suisse, et bien sûr l'Italie, où ils se trouvent aujourd'hui dans des points de vente sélectionnés, des restaurants étoilés Michelin, des caves à vin et des boutiques gastronomiques.

L'histoire de Wilson & Morgan est indissociable de celle de la famille vénitienne Rossi. Dans les années 1920, alors que Venise vivait les derniers