• Glencadam | Reserva De Jerez Oloroso Cask | 15 Jahre | 2007 Limited Edition | 46%GET A BOTTLE
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Glencadam | Reserva De Jerez Oloroso Cask | 15 Jahre | 2007 Limited Edition | 46%

Glencadam | Reserva De Jerez Oloroso Cask | 15 Jahre | 2007 Limited Edition | 46%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Aber auf eher leisen Sohlen. Ihr „East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp. Die bis zu 35 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei Pot Stills aus Kupfer.

Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen sie eine zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

Bei der Reifung ihres Destillats sorgt die Glencadam Distillery immer wieder für Überraschungen. Für das neue Limited Release etwa, den Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez, bauten die Highlander ihren in Bourbonfässern gereiften Single Malt in andalusischen Sherryfässern aus. Zuvor enthielten diese Sherry des Typus Oloroso.

Dessen nussige, dunkelfruchtige Aromatik verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität – mit einladenden Noten wie gerösteten Nüssen, Milchschokolade oder Apfelstrudel.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez Üppig und ausgeprägt mit Aromen von Pralinen, gerösteten Nüssen, goldenem Sirup und kandierten Fruchtschalen
Bouche Süße Schichten von Ahorn-Pekannuss-Kuchen, Sultaninen, Milchschokolade und Heidehonig mit Muskatnuss und Eichengewürzen
Final Wärmende Noten von Apfelstrudel und Puddingtörtchen, die zu anhaltenden süßen Gewürzen und Espresso übergehen
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégorie Single Malt Whisky
Pays d'origine Schottland
Région Highlands
Contenu de la bouteille 700ml
Teneur en alcool 46.0%-vol
Âge 15 Jahre
Nombre de bouteilles 9420
Type de fût Bourbon, Sherry
Tourbe nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colorants ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillerie Glencadam Distillery, Smithfield Road, Brechin DD9 7PA, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Glencadam - Highland Single Malt Scotch Whisky

    La distillerie Glencadam est une distillerie située à Brechin, Angus, en Écosse, qui produit du Single Malt Scotch Whisky. La distillerie appartient à Angus Dundee plc et produit un whisky de malt. Le reste de la production est vendu à des assembleurs ou utilisé au sein de Angus Dundee plc pour la fabrication de marques de whisky blend.

    Glencadam a été mise en sommeil pendant les deux guerres mondiales. Les entrepôts ont été utilisés comme casernes pour les soldats. Sur la pelouse à côté de l'entrepôt n° 2, on peut encore voir l'endroit où se trouvaient les commissariats.

    Glencadam a été rachetée dans les années 1950 par Hiram Walker, qui est ensuite devenu Allied Domeq, et qui a fermé la distillerie en 2000.

    Le Single Malt Glencadam a toujours été un whisky premium pour les assemblages et était très recherché pour certains des blends les plus prestigieux du monde. Le 1er juin 2003, Glencadam a finalement été rachetée par Angus Dundee Distillers, une entreprise écossaise indépendante. Angus Dundee a immédiatement repris la production et, en décembre 2005, nous avons lancé notre premier produit de single malt, le Glencadam Single Malt Scotch Whisky âgé de 15 ans. Ce whisky a été lancé en novembre 2009 avec un nouvel emballage et une version de 10 ans d'âge.

    Vers la collection Glencadam 

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