GlenAllachie | 4 Jahre | Future Edition | Billy Walker 50th Anniversary | 60,2%

Name: GlenAllachie | 4 Jahre | Future Edition | Billy Walker 50th Anniversary | 60,2%
Brand: GlenAllachie
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SINGLE MALT WHISKY

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DESCRIPTION

Seine Reise in die Welt des Whiskys begann im Jahr 1972. Als Chemiker hatte Billy Walker die ideale Grundlage für ein tiefreichendes Verständnis der Spirituose. In 30 Jahren Tätigkeit für bekannte internationale Marken erarbeitet er sich einen Namen, bevor er sein Renommee als führender Kopf hinter der Wiederbelebung und dem phänomenalen Erfolg einiger Destillerien endgültig in Stein meißelte.

Nun feiert Billy Walker ein halbes Jahrhundert in der Branche – als eine der bedeutendsten Whiskypersönlichkeiten seiner Generation. Anlässlich dieses außergewöhnlichen Meilensteins präsentiert The GlenAllachie die 50th Anniversary Trilogy. Die Jubiläumsreihe rückt drei Bereiche der Walker‘schen Expertise in den Fokus: Sherry-Reifung, Fassmanagement und Destillation.

Die The GlenAllachie 4 y.o. Future Edition wirft einen Blick auf Walkers künftige Bemühungen und ermöglicht erstmals Zugang zu getorften Whiskys von The GlenAllachie. Der junge und temperamentvolle Single Malt wurde mit Speyside-Torf aus St. Fergus hergestellt und reifte in einer Mischung aus Bourbon und Rye Barrels sowie Virgin Oak Casks.

Das Ergebnis ist ein kräftiger Single Malt mit geräucherten Mandeln, Zimtstangen, dunkler Schokolade und einem Hauch von erdigem Torfrauch.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez	Berstend mit gerösteter Honigwabe, getrockneten Früchten und Haselnuss, mit Anklängen an schwelende Eiche, dunkle Schokolade und warme Zimtäpfel.
Bouche	Viel Zimt, Birnenkompott, geröstete Mandeln, Heidehonig und Pfeifentabak, gefolgt von geräucherter Gerste, Vanille-Toffee und Gartenfrüchten.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Catégorie	Single Malt Whisky
Pays d'origine	Schottland
Région	Speyside
Contenu de la bouteille	700ml
Teneur en alcool	60.2%-vol
Âge	4 Jahre
Date de mise en bouteille	08/2022
Nombre de bouteilles	10000
Type de fût	Bourbon, Rye, Virgin Oak
Tourbe	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colorants	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillerie	The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importateur / Distributeur	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fabriqué avec des décennies d'expérience, une passion pour l'eau de vie et un grand sens de l'expérimentation. L'objectif de GlenAllachie : "Faire du Single Malt Scotch Whisky comme nous aimons le boire". Fondée en 1967, la distillerie GlenAllachie a longtemps été sous contrôle de groupes étrangers. La sommité du whisky, Billy Walker, et ses partenaires Trisha Savage et Graham Stevenson ont décidé de changer cela : en 2017, ils ont fondé la GlenAllachie Distillers Company et ont racheté la distillerie.
Depuis, The GlenAllachie est l'une des rares distilleries indépendantes en Écosse. Située au pied du Ben Rinnes, au cœur de la Speyside, la distillerie met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Dans 16 entrepôts contenant plus de 50 000 fûts, l'équipe dévouée a le contrôle total sur tout le processus de maturation, ce qui leur permet de prendre des décisions pour les bonnes raisons.
GlenAllachie a la capacité de produire quatre millions de litres d'alcool. Ils ont décidé de réduire cette production à seulement 600 000 litres. Une si grande quantité était simplement superflue ; la distillerie voulait se concentrer sur le développement de GlenAllachie en tant que marque de single malt. En ralentissant la production, ils ont maintenant le luxe d'effectuer une fermentation plus longue de 160 heures. Cela permet à GlenAllachie de mieux comprendre les processus de la distillerie et leur donne le temps de découvrir le caractère des nouvelles spiritueux produits.
À la tête de The GlenAllachie Distillers Company se trouve le renommé Master Blender Billy Walker. Depuis la reprise de la distillerie en 2017, Billy a transformé l'esprit qui sommeillait dans les 16 entrepôts en quelque chose de vraiment spectaculaire. Avec ses 50 ans d'expérience, le Master Distiller Billy Walker est une icône dans le secteur du Scotch Whisky. Au cours de sa carrière illustre, Billy Walker a reçu d'innombrables distinctions, dont celle de Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). En 2021, il a été intronisé dans le prestigieux Hall of Fame du Whisky Magazine - une reconnaissance permanente pour ceux qui ont apporté une contribution durable à l'industrie.
Vers la collection GlenAllachie