FEW | 2 Jahre | Batch 2 | That Boutique-y Bourbon Company | Bourbon | 0,5l | 51,8%

BOURBON WHISKEY

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DESCRIPTION

FEW Spirits in Evanston, Illinois, ist eine der besten handwerklichen Brennereien Amerikas. Evanston ist nicht nur die Heimat von FEW, sondern auch die Heimat der Prohibition, denn hier setzte sich Frances Elizabeth Willard für die Abstinenzbewegung ein.

Daher ist auf dem Etikett dieser Abfüllung von FEW Bourbon Michael Vachon von Maverick Drinks zu sehen, der die Aufhebung der Prohibition verkündet, während FEW-Gründer Paul Hletko im Hintergrund zur Sache kommt.

TASTING NOTES

Nase Nose	Zunächst buttrig, dann aber bald mit verbranntem Zucker und karamellisierten Pekannüssen.
Gaumen Palate	Weihnachtliche Gewürze gemischt mit Vanille und Kaffeebohnen.
Abgang Finish	Die Wärme von Nelken und Zimt setzt sich fort, unterbrochen von Ausbrüchen von Aprikosen.

ADDITIONAL INFORMATION

Category	Bourbon Whiskey
Country	USA
Region	Illinois
Volume	700ml
Alcohol Content	51.8%-vol
Age	2 Jahre
Bottling Date	2016
Number of Bottles	275
Batch	2
Cask Type	American Oak
Peat	nicht rauchig \| unpeated
Filtration	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Colouring	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Distillery	FEW, 918 Chicago Ave, Evanston, IL 60202, USA
Bottler	Atom Supplies Limited, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF, United Kingdom
Importer / Distributor	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

FEW - American Bourbon Whiskey
Aus der Stadt Evanston, Illinois, wo die Abstinenzbewegung ihren Ursprung hat, kommt eine handwerkliche Brennerei, die den seit langem geltenden Trockenheitsgesetzen in dieser Gegend ein Ende setzt.
Paul Hletko und sein erfahrenes Team sind in der Hintergasse eines ehemaligen Chop-Shops untergebracht und stellen feinste Spirituosen aus Mais, Roggen und Gerste her.
Das einzige Ziel der Brennerei ist es, die besten Produkte aus den besten Getreidesorten, perfekt gereift und fertiggestellt, unter einem Dach zu vereinen.
Die Brennerei verfügt über zwei Kupferbrennblasen. Die erste Brennblase ist eine speziell angefertigte deutsche Hybridbrennblase und wird zur Herstellung von Whiskey sowie zum Abziehen niedriger Weine für die Gin-Produktion verwendet.
Die zweite Brennblase ist ebenfalls eine Spezialanfertigung, die jedoch für die Gin-Produktion optimiert ist. Da Few alle Gin-Botanicals direkt in die Brennblase gibt, gewährleistet die Verwendung einer separaten Brennblase für die Gin-Produktion, dass sich die Gin-Aromen nicht mit dem Whiskey vermischen.
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That Boutique-y Whisky Company
That Boutique-y Whisky Company ist ein preisgekrönter unabhängiger Abfüller und Hersteller, der 2012 gegründet wurde und zu Atom Brands gehört. TBWC ist berühmt für die Abfüllung von außergewöhnlichen Single Malts, Grain Whiskys, Bourbons und vielem mehr aus der ganzen Welt und produziert auch preisgekrönte Blended Malts und Blended Whiskys.
Jede nummerierte Flasche ist mit einem handillustrierten Etikett versehen, das von der in Glasgow ansässigen Illustratorin Emily Chappell gezeichnet wurde und in irgendeiner Weise von der Flüssigkeit, der Brennerei oder den Menschen, die sie herstellen, inspiriert ist.
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