• Caol Ila | 100 UK Proof | Wilson & Morgan | 2015/2023 | 57,1%GET A BOTTLE
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Caol Ila | 100 UK Proof | Wilson & Morgan | 2015/2023 | 57,1%

Caol Ila | 100 UK Proof | Wilson & Morgan | 2015/2023 | 57,1%

SINGLE MALT WHISKY
€74,99
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DESCRIPTION

Le Caol Ila 2015, embouteillé par Wilson & Morgan, est présenté dans la série "100 U.K. Proof", soulignant la force et la clarté de cette expression. Avec une teneur en alcool de 57,1% et vieilli dans un fût de chêne vierge de premier remplissage, ce single malt offre une expérience intense. L'édition limitée de seulement 2 383 bouteilles met en lumière l'exclusivité de ce whisky.

L'influence puissante du chêne vierge lui confère un profil robuste avec des notes médicinales profondes d'iode, de goudron rustique et une base terreuse. Des accents subtilement acides et du vieux chêne complètent le profil, tandis que le palais est dominé par un mélange explosif de poivre noir, de tourbe, de racine de réglisse et de feux de bois de pin.

Cette composition laisse peu de place à la douceur, tandis que les tanins et la tourbe intensifient le profil fumé, mettant en valeur le style distinctif d'Islay.


ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Schottland
Region Islay
Volume 700ml
Alcohol Content 57.1%-vol
Age Ohne Altersangabe
Bottling Date 2023
Number of Bottles 2383
Cask Number 314293-97/314299-301
Cask Type Virgin Oak
Peat stark rauchig | heavily peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Scotland, United Kingdom
Bottler Rossi & Rossi srl, Viale IV Novembre, 62, 31100 Treviso, Italia
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Caol Ila - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Am nordöstlichen Ufer von Islay gelegen, ist die Caol Ila Destillerie ein Leuchtturm der Scotch Whisky-Kunst. Gegründet im Jahr 1846, produziert Caol Ila (ausgesprochen 'kull-ee-la') eine Reihe von außergewöhnlichen Whiskys, die den wahren Geist dieser ikonischen Whisky-Insel einfangen. Bekannt für ihre atemberaubende Aussicht auf den Sound of Islay und die Paps of Jura, bietet die Destillerie eine malerische Kulisse für einige der tiefgründigsten und charaktervollsten Whiskys Schottlands.

    Caol Ila ist berühmt für seine getorften Single Malts, die eine quintessentielle Darstellung des Whisky-Stils von Islay sind. Die Verwendung von lokalem Torf im Mälzungsprozess verleiht ihren Whiskys einen unverwechselbaren rauchigen und maritimen Charakter, was sie bei Enthusiasten weltweit sehr begehrt macht. Das Kernsortiment umfasst Ausdrücke, die sich in Alter und Fasstyp unterscheiden, und bietet jeweils eine einzigartige Erkundung des natürlichen und kulturellen Erbes von Islay.

    Der Caol Ila 12 Jahre Alt, der Flaggschiff-Ausdruck der Destillerie, ist eine perfekte Einführung in ihren Stil. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus reichen torfigen Aromen und einem frischen fruchtigen Unterton. Für diejenigen, die ein intensiveres Erlebnis suchen, bietet der Caol Ila Cask Strength einen kraftvollen und ungefilterten Geschmack von Islay.

    Besucher der Caol Ila Destillerie werden mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen und haben die Möglichkeit, den traditionellen Whisky-Herstellungsprozess aus erster Hand zu erleben. Das Engagement der Destillerie für den Umweltschutz und ihre nachhaltigen Praktiken machen sie zu einem respektierten und verantwortungsbewussten Mitglied der Islay-Gemeinschaft.

    Entdecken Sie die Caol Ila Destillerie, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das authentische und unverfälschte Wesen des Islay Whiskys zu erleben.

    Vers la collection Caol Ila 

  • Wilson & Morgan

    Wilson & Morgan, embouteilleur indépendant italien, propose depuis 1992 une sélection raffinée de whiskies malt écossais rares à des connaisseurs du monde entier. Wilson & Morgan ne sélectionne que les meilleurs malts, vieillis entre 10 et 30 ans, parfois finis dans des fûts de porto, de rhum ou de marsala. Ces malts sont mis en bouteille à l'apogée de leur maturation puis expédiés dans des pays du monde entier, y compris le Japon, la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, la Suisse, et bien sûr l'Italie, où ils se trouvent aujourd'hui dans des points de vente sélectionnés, des restaurants étoilés Michelin, des caves à vin et des boutiques gastronomiques.

    L'histoire de Wilson & Morgan est indissociable de celle de la famille vénitienne Rossi. Dans les années 1920, alors que Venise vivait les derniers

    Vers la collection Wilson & Morgan 

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