Caol Ila | 13 Jahre | Discovery | Gordon & MacPhail | 43%
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Der Caol Ila 13 Jahre Discovery von Gordon & MacPhail, mit einem Alkoholgehalt von 43%, ist ein markanter Whisky aus der Region Islay in Schottland. Destilliert von Caol Ila und gereift in Ex-Bourbonfässern, ist dieser Whisky ohne Kältefiltration und mit natürlicher Farbe.
Der Whisky präsentiert sich in der Farbe goldenem Honig. In der Nase bietet er Aromen von gesalzenem Butterbaguette, Rauch, Honig, Vanille-Toffee, Honigmelone, Graham-Keks, Gewürzen und Zitronenschale, ergänzt durch sanfte "grüne" Noten, die seinem Charakter Tiefe verleihen. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider, ergänzt durch Karamell und eine leichte Kreidigkeit. Der Whisky verbindet raue Islay-Noten mit raffinierten, gebäckartigen Nuancen. Der Abgang ist lang, mit Rauch, Honig, Vanille, Kräutern und Gewürzen, der zu einem dessertartigen Profil ausklingt.
Dieser Whisky ist gut ausbalanciert, mit einem mittleren bis vollen Körper und einem leicht öligen Gefühl. Er verkörpert das rauchige Profil der Discovery-Reihe von Gordon & MacPhail, geprägt von süßen Früchten und dunklem Torfrauch, typisch für die Region Islay.
Category | Single Malt Whisky |
Country | Schottland |
Region | Islay |
Volume | 700ml |
Alcohol Content | 43.0%-vol |
Age | 13 Jahre |
Bottling Date | 2019 |
Cask Type | Bourbon |
Peat | stark rauchig | heavily peated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colouring | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillery | Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Scotland, United Kingdom |
Bottler | Gordon & MacPhail, Boroughbriggs Road, Elgin Moray IV30 1JY, Scotland, United Kingdom |
Importer / Distributor | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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Caol Ila - Islay Single Malt Scotch Whisky
Vers la collection Caol IlaAm nordöstlichen Ufer von Islay gelegen, ist die Caol Ila Destillerie ein Leuchtturm der Scotch Whisky-Kunst. Gegründet im Jahr 1846, produziert Caol Ila (ausgesprochen 'kull-ee-la') eine Reihe von außergewöhnlichen Whiskys, die den wahren Geist dieser ikonischen Whisky-Insel einfangen. Bekannt für ihre atemberaubende Aussicht auf den Sound of Islay und die Paps of Jura, bietet die Destillerie eine malerische Kulisse für einige der tiefgründigsten und charaktervollsten Whiskys Schottlands.
Caol Ila ist berühmt für seine getorften Single Malts, die eine quintessentielle Darstellung des Whisky-Stils von Islay sind. Die Verwendung von lokalem Torf im Mälzungsprozess verleiht ihren Whiskys einen unverwechselbaren rauchigen und maritimen Charakter, was sie bei Enthusiasten weltweit sehr begehrt macht. Das Kernsortiment umfasst Ausdrücke, die sich in Alter und Fasstyp unterscheiden, und bietet jeweils eine einzigartige Erkundung des natürlichen und kulturellen Erbes von Islay.
Der Caol Ila 12 Jahre Alt, der Flaggschiff-Ausdruck der Destillerie, ist eine perfekte Einführung in ihren Stil. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus reichen torfigen Aromen und einem frischen fruchtigen Unterton. Für diejenigen, die ein intensiveres Erlebnis suchen, bietet der Caol Ila Cask Strength einen kraftvollen und ungefilterten Geschmack von Islay.
Besucher der Caol Ila Destillerie werden mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen und haben die Möglichkeit, den traditionellen Whisky-Herstellungsprozess aus erster Hand zu erleben. Das Engagement der Destillerie für den Umweltschutz und ihre nachhaltigen Praktiken machen sie zu einem respektierten und verantwortungsbewussten Mitglied der Islay-Gemeinschaft.
Entdecken Sie die Caol Ila Destillerie, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das authentische und unverfälschte Wesen des Islay Whiskys zu erleben.
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Gordon & MacPhail
Vers la collection Gordon & MacPhailGordon & MacPhail : Un guide sur l'embouteilleur écossais de whisky avec tradition
Gordon & MacPhail est l'un des embouteilleurs indépendants de whisky les plus anciens et les plus prestigieux d'Écosse, avec des origines remontant à 1895. Fondée par James Gordon et John Alexander MacPhail, la société reste familiale, gérée par la famille Urquhart, et son siège est situé à Elgin, au cœur de la Speyside, une région célèbre pour sa production de whisky.
Plus d'un siècle d'expertise en whisky
Au fil des années, Gordon & MacPhail a développé une expertise unique dans le vieillissement du whisky. La société est connue pour sélectionner des fûts exceptionnels et les faire vieillir à la perfection dans leurs propres entrepôts. De nombreux whiskies de leur gamme mûrissent pendant des décennies, certains pendant plus de 30, 40 ou même 50 ans avant d'être mis en bouteille.
Un portfolio diversifié
La gamme de Gordon & MacPhail comprend diverses lignes de produits telles que 'Connoisseurs Choice', 'Private Collection', et 'Generations'. Chaque ligne présente son propre thème et style, allant des embouteillages jeunes et vibrants aux whiskies rares vieillis pendant des décennies. Notamment, Gordon & MacPhail propose également des whiskies de distilleries fermées, offrant aux connaisseurs la chance de vivre des single malts historiquement significatifs.
Engagement pour la durabilité et l'innovation
En plus de préserver la tradition, Gordon & MacPhail accorde une grande importance à la durabilité et à l'avancement de leurs processus de production. La société a récemment annoncé son intention de réduire progressivement son rôle d'embouteilleur indépendant et de se concentrer davantage sur la production de ses propres distillats. Cela comprend l'utilisation de whisky de leurs propres distilleries comme Benromach et The Cairn pour améliorer la qualité et l'unicité de leurs produits.
Pour les amateurs de whisky, Gordon & MacPhail n'offrent pas seulement une dégustation de malts de haute qualité, mais aussi une expérience profonde de l'histoire du whisky écossais, marquée par le dévouement et la passion de l'entreprise.
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