Balmenach | 32 Jahre | 1989/2021 | The Nectar of the Daily Drams | 44,6%

Inmitten der schottischen Speyside-Region gelegen, ist die Balmenach Destillerie ein verborgenes Juwel mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1824 zurückreicht. Bekannt für ihren traditionellen Ansatz in der Whiskyherstellung, kombiniert Balmenach zeitgeehrte Methoden mit den natürlichen Gaben ihrer atemberaubenden Umgebung, um außergewöhnliche schottische Whiskys zu produzieren.

Das Erbe von Balmenach ist tief in der Speyside-Tradition verwurzelt, die für ihre weichen, milden Whiskys mit komplexen Aromen bekannt ist. Die Destillerie nutzt natürliches Quellwasser aus den nahegelegenen Conval Hills, was zum unverwechselbaren Charakter ihrer Spirituosen beiträgt. Der Einsatz traditioneller Kupferbrennblasen und hölzerner Gärbottiche stellt sicher, dass jede Charge Balmenach Whisky das klassische Speyside-Profil behält – reich, fruchtig und elegant ausgewogen.

Das Engagement der Destillerie für Handwerkskunst zeigt sich in ihrer Palette von Single Malt Whiskys. Jeder Ausdruck zeigt das einzigartige Terroir von Speyside, mit subtilen Nuancen, die von Flasche zu Flasche variieren. Balmenachs Whiskys werden für ihre Tiefe und Reichhaltigkeit gefeiert und bieten Noten von reifen Früchten, zarten Gewürzen und einem Hauch von Torfrauch – eine Hommage an die historischen Praktiken der Destillerie.

Die Balmenach Destillerie bleibt eines der am besten gehüteten Geheimnisse von Speyside und bietet Whisky-Enthusiasten einen Geschmack des wahren schottischen Erbes. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit und die Bewahrung der natürlichen Schönheit ihres Standorts erhöht zusätzlich ihre Anziehungskraft. Entdecken Sie Balmenach und tauchen Sie ein in das reiche Aromen-Netzwerk, das diese geschichtsträchtige Speyside-Destillerie definiert.

The Nectar of the Daily Drams ist ein unabhängiger Abfüller aus Belgien, der von zwei Whisky-Enthusiasten - Mario Groteklaes und Jan Broekmans - gegründet wurde. Die Abfüllungsserie gibt es schon seit einigen Jahren und wurde vor kurzem einem kleinen Update unterzogen, bei dem die Abfüllungen von Daily Dram in The Nectar of the Daily Drams umbenannt wurden.