Waterford | The Cuvée | Irish Whiskey | 50%

Name: Waterford | The Cuvée | Irish Whiskey | 50%
Brand: Waterford
Price: 68.24 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Es ist das höchste Ziel von Whisky-Visionär Mark Reynier – jetzt ist es erreicht. Mit The Cuvée vermählt Reyniers progressive Waterford-Brennerei 25 ihrer einzigartigen Single Farm Origin Whiskys aus verschiedenen Terroirs in Südirland zu einem vielschichtigen, vertieften Geschmackserlebnis – dem aus Sicht von Waterford ultimativen Single Malt Whisky.

Entsprechend komplex ist der Meilenstein-Whisky. Gereift in französischer und amerikanischer Eiche, verbindet er in der Nase Aromen von roten Äpfeln bis Kaffeekuchen, umschmeichelt ölig den Gaumen mit Grapefruit, dunkler Schokolade oder Müsli und klingt außergewöhnlich lang nach. Zur Feier ihres „lodestar“ (dt. Leitstern) genannten Cuvées hat Waterford die Künstlerin Leah Hewson für die Gestaltung des Etiketts herangezogen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Noten von roten Äpfeln, Brotkruste, grünem Laub, Keksen, Orangen, frischer Minze und Kaffeekuchen.
Gaumen	Ausgesprochen ölig und strukturiert mit Grapefruit, Zitronenschale, dunkler Schokolade, Kirschen, Müsli und Marmelade.
Abgang	Lang anhaltend, ölig mit Pfeffer im Vordergrund.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Irland
Region	Munster
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	50.0%-vol
Alter (in Jahren)	4
Abfülldatum	2021
Anzahl abgefüllter Flaschen	40000
Reifung / Fasstyp	Bourbon, American Oak, French Oak
Rauch	Nicht rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford, Ireland
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Waterford - Single Malt Irish Whisky
Die Waterford Distillery ist ein irischer Whiskyhersteller in Waterford, Irland. Die Brennerei wurde von Mark Reynier gegründet, einem ehemaligen Besitzer der Bruichladdich Distillery in Schottland. Die Brennerei befindet sich in einer ehemaligen Guinness-Brauerei, die 2013 geschlossen wurde und 2014 von Reynier gekauft wurde, um mit der Destillationsarbeit zu beginnen.
Die Brennerei ist bekannt für ihren Fokus auf das Terroir, ein Konzept, das eher mit der Weinproduktion in Verbindung gebracht wird und besagt, dass Geschmack und Qualität eines Produkts von der Umgebung beeinflusst werden, in der es hergestellt wird.
Zu diesem Zweck bezieht die Waterford Distillery Gerste von einer Reihe verschiedener Farmen in Irland und verarbeitet jede Charge getrennt, wobei die Rückverfolgbarkeit des Getreides vom Feld bis zur Flasche gewährleistet ist. Auf der Website der Brennerei sind sogar detaillierte Informationen über die Herkunft der in jeder Flasche verwendeten Gerste zu finden, einschließlich der genauen Farm, von der sie stammt.
Zur Ausstattung der Waterford Distillery gehören ein Maischbottich und Gärbottiche, die aus der jetzt geschlossenen Inverleven-Brennerei in Schottland transportiert wurden, sowie vier Pot Stills. Ihr Produktionsprozess ist darauf ausgerichtet, Single Malt Whisky zu erzeugen.
Die Brennerei bemüht sich auch, eine geringe Umweltauswirkung zu haben. Sie verwenden eine minimale Menge Wasser in ihrem Produktionsprozess, setzen auf lokal beschaffte Materialien und nutzen energieeffiziente Maschinen.
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