Knappogue Castle | 12 Jahre | Château Pichon Baron | Cask Finish Series | Irish Whiskey | 46%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Dieser 12 Jahre alte Single Malt, der in französischen Eichenfässern von Chateau Pichon Baron gereift ist, wurde in einer Auflage von nur 2.100 Flaschen auf den Markt gebracht.

Chateau Pichon Baron kann auf eine jahrzehntelange Geschichte zurückblicken und wurde in der ursprünglichen offiziellen Klassifizierung der Bordeaux-Weine von 1855 als zweiter Grand Cru Classé aufgeführt. Die Weine werden als kraftvoll, viril, strukturiert und langlebig beschrieben.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Süße gezuckerte Mandeln und Nüsse mit einer leichten Nelkenwürze dazu.
Gaumen	Fruchtig und süß. Rote Trauben, rote Äpfel, Erdbeeren mit einem Hauch von Manuka-Honig.
Abgang	Mittel bis lang mit einer leicht anhaltenden Würze, die mit einer leicht trockenen Malz- und Eichennote abschließt. Ein wenig Brombeere ganz am Ende.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Irland
Region	Munster
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter	12 Jahre
Anzahl abgefüllter Flaschen	2100
Reifung / Fasstyp	Bourbon, French Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	Zuckerkulör \| caramel colouring
Destillerie / Brennerei	Castle Brands Spirits Company, Suite 16 The Mall , Beacon Court, Sandyford Business Park, Dublin 18, Ireland
Importeur / Inverkehrbringer	La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

Knappogue Castle - Single Malt Irish Whiskey
Die Knappogue Castle Distillery ist keine eigenständige Brennerei, sondern eine Marke für Premium Single Malt Irish Whiskey, die von Irish Distillers, einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard, produziert wird.
Der Name Knappogue Castle stammt von der historischen Burg im County Clare, Irland, die ursprünglich 1467 von Clan MacNamara erbaut wurde. Die Verbindung von Knappogue Castle mit irischem Whiskey begann in den 1960er Jahren, als Mark Edwin Andrews, ein ehemaliger US-Marinebeamter, die Burg kaufte und begann, gereifte Fässer von irischen Brennereien zu erwerben, um sie weiter zu lagern und abzufüllen.
Zu den bekanntesten Abfüllungen von Knappogue Castle gehört der Knappogue Castle 1951, ein 36 Jahre alter Single Pot Still Whiskey, der als einer der ältesten und seltensten kommerziell verfügbaren irischen Whiskeys gilt. Heute stammen die Basis-Whiskeys von Knappogue Castle aus sorgfältig ausgewählten Fässern der Bushmills-Destillerie.
Die Marke bietet verschiedene Abfüllungen an, darunter 12-, 14- und 16-jährige Versionen, die sich durch ihre individuelle Reifung und Geschmack unterscheiden.
Die aktuelle Produktpalette umfasst bekannte Abfüllungen wie den Knappogue Castle 12 Year Old, der für seine leichte Fruchtigkeit und den sanften Charakter bekannt ist. Der Knappogue Castle 14 Year Old wird ebenfalls geschätzt und hebt sich durch seine besondere Reifung in Oloroso-Sherryfässern hervor, was ihm eine tiefere und würzigere Note verleiht. Der Knappogue Castle 16 Year Old, auch als "Twin Wood" bekannt, kombiniert die Reifung in Bourbon- und Sherryfässern, um ein ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil zu schaffen.
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