Jack Daniel's | Bottled in Bond | 100 Proof | Tennessee Sour Mash Whiskey | 1l | 50%

SONSTIGE WHISKY

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BESCHREIBUNG

Jack Daniels ist zweifelsohne der berühmteste Tennessee-Whiskey der Welt. Wir sprechen über diese besondere Produktion Liter-Bond-100 in der Flasche getestet hat eine Geschichte, die seinen Namen erklärt: 100 Test, Test, in Englisch. In der Tat ist es eine Geschmacksproduktion, die in der Geschichte dieses Whiskeys ihre Daseinsberechtigung hat. Die Geschichte geht auf das Jahr 1897 zurück, als der US-Kongress die Regeln für die Abfüllung und den Verkauf von Whiskey festlegte.

Die Maßnahme war notwendig, weil die Herstellung von Destillaten bis dahin recht gefährlich war und es praktisch keine Garantie dafür gab, dass es sich tatsächlich um Whiskey und nicht um ein oft gesundheitsschädliches Gebräu handelte. Die Vorschrift besagt, dass der Tennessee-Whiskey mindestens vier Jahre lang gereift sein muss. Und daher auch die Erklärung für den Namen dieser Produktion: Jeweils 100 Flaschen werden getestet, um die Einhaltung des Gesetzes zu beweisen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Gekochte Früchte, bestäubt mit Zimt, geröstetem braunem Zucker und Mandeln.
Gaumen	Grüner Apfel und gebratene Banane, gepaart mit Ahornsirup und kräftigem schwarzem Pfeffer.
Abgang	Eiche und Toffee bleiben im Abgang erhalten.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Sonstige Whisky
Herkunftsland	USA
Region	Tennessee
Flascheninhalt	1000ml
Alkoholgehalt	50.0%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Reifung / Fasstyp	American Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Jack Daniel's, 182 Lynchburg Highway, Lynchburg, TN, USA
Importeur / Inverkehrbringer	Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, D-20354 Hamburg, Deutschland

Jack Daniel's - Tennessee Whiskey
Jack Daniel's ist eine Marke von Tennessee-Whiskey und der meistverkaufte Whiskey der Welt. Er wird in Lynchburg, Tennessee, von der Jack Daniel's Distillery hergestellt, die sich seit 1956 im Besitz der Brown-Forman Corporation befindet.
Das Produkt erfüllt die behördlichen Kriterien für die Einstufung als Straight Bourbon, obwohl sich das Unternehmen dafür entscheidet, diese Einstufung nicht zu verwenden. Es vermarktet das Getränk als "Tennessee Whiskey" und nicht als "Tennessee Bourbon".
Die Maische für Jack Daniel's wird aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste hergestellt und in Kupferbrennblasen destilliert. Anschließend wird sie durch 3,0 m hohe Stapel aus Zuckerahornkohle gefiltert.
Das Unternehmen bezeichnet diesen Filterungsschritt als "Mellowing". Durch diesen zusätzlichen Schritt, der als Lincoln County Process bekannt ist, werden Verunreinigungen und der Geschmack von Mais entfernt.
Auf dem Produktetikett wird erwähnt, dass es sich um einen "Sour Mash"-Whiskey handelt, was bedeutet, dass bei der Herstellung der Maische ein Teil der feuchten Feststoffe einer zuvor verwendeten Charge beigemischt wird, damit der Gärungsprozess gleichmäßiger verläuft.
Nach ihrer Verwendung für die Reifung von Jack Daniel's Whiskey gehen viele Fässer nach Schottland, wo sie für die Herstellung von schottischem Whiskey verwendet werden. Einige Fässer werden von der Glenmorangie-Destillerie geleast.
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