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Rosebank | 31 Jahre | 2022 | Release 2 | 48,1%

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SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Eingebettet zwischen Wildrosen am Ufer des Forth & Clyde Kanals in Falkirk wurde die Rosebank Destillerie 1820 gegründet. Bis in die 1990er Jahre hinein wurde in der Brennerei, die auf der schottischen Denkmalliste steht, Whisky der Spitzenklasse hergestellt.

„Rosebank 31 Year Old“ ist die zweite exklusive Abfüllung, die seit Schließung der Destillerie auf den Markt gebracht wird. Nach UK ist Deutschland der zweite Markt, der nun in den Genuss der exklusiven Spirituose kommt. Das Besondere an der Herstellung: Rosebank ist die einzige Destillerie, die eine dreifache Destillation und die sogenannten „Worm Tubs“ (Kühlschlangen) in Kombination nutzt.

Bei den „Worm Tubs“ handelt es sich um ein traditionelles Kühlungssystem, um den Alkoholdampf wieder in Flüssigkeit zu verwandeln. Diese Art der Kühlung hat Einfluss auf den Geschmack des Whiskys und ist aufwendig im Betrieb. Es gibt daher nur noch wenige Destillerien, die dieses Verfahren nutzen.

Diese seltene Abfüllung von Rosebank stammt aus Fässern, die vor der vorzeitigen Schließung der Brennerei in den frühen 1990er Jahren gerettet wurden.

Obwohl der Lowland Single Malt mehr als drei Jahrzehnte in Fässern verbracht hat, hat er eine helle und spritzige Nase mit einem Hauch von Limette und Zitronengras behalten.

TASTING NOTES
Nose Zitrusfrüchte, Limette, Zitronengras und Koriandersamen, Gewürznelke mit weicher Vanille und gezuckerten Mandeln
Palate Fantastisches Alter und dennoch leicht und lebendig, Minze, Kamille mit Leder, Beeren und Bananenbrot
Finish Süßlich mit Anklängen von Pfirsich, Eiche und langen Kräuternoten
ADDITIONAL INFORMATION
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Lowlands
Volume 0.7l
Alcohol Content 48.1%-vol
Age (in years) 31
Bottling Date 2022
Number of Bottles 4000
Peat Unpeated
Filtration Non-chill-filtered
Colouring Not Coloured
Distillery Rosebank Distillery, Falkirk, FK1 5JR, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Borco Marken Import, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland

  • Rosebank - Lowland Single Malt Scotch Whisky

    Rosebank Whisky ist ein nicht getorfter, dreifach destillierter Lowland Single Malt. Er gilt als einer der besten Lowland-Malt-Whiskys, da er durch die dreifache Destillation einen fruchtig-blumigen Stil erhält.

    Sie ist auch eine der wenigen Brennereien, die noch Wurmfaßkondensatoren verwenden, was der Spirituose einen schwereren Stil verleiht, da bei der Kondensation des Dampfes weniger Kupferkontakt besteht.

    Rosebank galt einst als einer der besten Lowland-Whiskys, doch dann wurde die Brennerei 1993 von United Distillers eingemottet.

    Im Jahr 2002 wurden die Brennereigebäude und -inhalte von Diageo an British Waterways verkauft.

    Im Oktober 2017 gab Ian Macleod Distillers bekannt, dass sie die Marke Rosebank Whisky von Diageo und das Gelände von Scottish Canals erworben haben, um Rosebank Whisky durch den Bau einer neuen Brennerei und die Wiederaufnahme der Produktion im alten Stil wiederzubeleben.

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