Roe & Co Distillery ist eine irische Whiskey-Brennerei, die 2019 gegründet wurde. Sie befindet sich in der Thomas Street in Dublin, Irland, in der Nähe der St. James' Gate-Brauerei von Guinness.
Die Thomas Street Distillery, die von der Familie Roe betrieben wird, war einst die größte in Großbritannien und Irland und produzierte in ihrer Blütezeit zwei Millionen Gallonen pro Jahr.
Sie befand sich gegenüber der St. James' Gate-Brauerei von Guinness. Nach der Schließung der Brennerei im Jahr 1926 wurden einige ihrer Gebäude erworben und in die Guinness-Brauerei integriert.
Im Januar 2017 gab Diageo, der Hersteller von Guinness, bekannt, dass er 25 Millionen Euro in die Errichtung einer neuen Brennerei im alten Maschinenhaus der Brauerei investieren würde.
Die Produktion in der neuen Brennerei wird in der ersten Jahreshälfte 2019 aufgenommen.
Roe & Co ist eine neue zeitgenössische Mischung, die zu Ehren eines Whiskey-Herstellers benannt wurde, dessen Brennerei seinerzeit die größte in Irland war.
