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WillowBurn | Ember | Batch 003 (2022) | 45,9%

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SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Im Elsbachtal, eingebettet in die Berglandschaft des Südharzes, liegt die Hammerschmiede. Statt Eisenerz verarbeitet die Familie Buchholz hier einen anderen regionalen Rohstoff: Gerste. Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur für Hercynian Single Malt. Jetzt wurde dem anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands eine besondere Ehre zuteil: die Auszeichnung zum „Category Winner“ bei den diesjährigen World Whiskies Awards.

Der WillowBurn Ember Batch 003 2022 ist der beste aller eingereichten Single Malts ohne Altersangabe. Der Harzer basiert zu 60 Prozent auf einer Mischung aus hellem, nicht-rauchigem Malz und zu 40 Prozent aus Rauchmalz, das über Torf oder Holz gedarrt wurde. Er reifte vollständig in ausgesuchten European Oak Hogsheads, die zuvor über mehrere Jahre bis Jahrzehnte für die Reifung von bestem Süd- und Süßwein (Sherry, Port, Malaga, Amarone, Claret, Moscatel und Marsala) genutzt wurden.

Weder gefärbt noch kühlfiltriert entfaltet er bei perfekter Trinkstärke von 45,9% vol. Aromen von Malz und Schokolade mit Rosinen, gerösteten Mandeln, Toffee und Früchtekuchen sowie den für Hercynian Single Malt charakteristischen Noten von Kaffee und Mandarinen.

ADDITIONAL INFORMATION
Category Single Malt Whisky
Country Germany
Region Niedersachsen
Volume 0.7l
Alcohol Content 45.9%-vol
Age (in years) No Age Statement
Bottling Date 2022
Number of Bottles 3360
Batch 003
Cask Type Port Wine, Sherry, Malaga, Marsala, Amarone, GrandCru, Moscatel
Peat Unpeated
Filtration Non-chill-filtered
Colouring Not Coloured
Distillery Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, 37445 Walkenried, Deutschland
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Willowburn - Single Malt German Whisky

    Willowburn ist der feinwürzige und angenehm aromatische Single Malt der Hercynian Distillery.

    Der Name Willowburn leitet sich vom Standort des Brennereisitzes und der Stadt Wieda mit dem gleichnamigen Fluss ab - Wieda, von Weida, dem Ort der Weiden.

    Da dieser fein-würzige Single Malt weder so mild ist wie ein ELSBURN, noch so intensiv wie ein holzig-rauchiger THE ALRIK oder gar ein EMPEROR'S WAY, bekam er seinen eigenen Namen.

    Die Willowburn-Whiskys reifen in der Regel in ausgewählten Süd- und Süßweinfässern oder handverlesenen hochwertigen Ex-Bourbon-Fässern.

    To the Willowburn collection 

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