• Octomore 14.2 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Oloroso & Amarone Casks | 57,7%GET A BOTTLE
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Octomore 14.2 | 5 Jahre | 128.9 PPM | Oloroso & Amarone Casks | 57,7%

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SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Achtung: Wie Sie wahrscheinlich bereits selbst wissen, können die Metallhüllen produktionsbedingt Dellen aufweisen und sind grundsätzlich sehr anfällig. Dies ist leider selbst bei sorgfältigster Verpackung nicht zu vermeiden und die Hüllen werden bereits in diesem Zustand vom Importeur an uns geliefert. Dies stellt keinen Grund zur Reklamation dar.


Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.

Wie der 14.1 wird auch der Octomore 14.2 aus 100 % Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit 128,9 ppm hergestellt. Die Reifung erfolgte jedoch in einem Mix aus Sherry- und Weinfässern, was ihm ein anderes, sehr spannendes Profil verleiht.

Head Distiller Adam Hannett hat das große Glück, aus mehr als 200 unterschiedlichen Fassarten wählen zu können. Für den 14.2 entschied er sich für ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den besten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens.

Mit ihrer nussigen Süße ergibt das einen spannenden Gegenpol zum starken Torfrauch des Octomore. Die endgültige Vermählung fand in französischer Eiche statt, um dem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Der typische intensive Torfrauch des Octomore harmoniert perfekt mit dem Sherryfass, das ihm eine wunderbar trockene Fruchtigkeit und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, elegant-rauchiger Single Malt, der an rote Früchte und geröstete Kaffeebohnen erinnert.

TASTING NOTES
Nose Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.
Palate Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trocken- früchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein.
Finish Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.
ADDITIONAL INFORMATION
Category Single Malt Whisky
Country Schottland
Region Islay
Volume 700ml
Alcohol Content 57.7%-vol
Age 5 Jahre
Bottling Date 2023
Cask Type Sherry, Amarone
Peat stark rauchig | heavily peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA497UN, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland

  • Octomore - Islay Single Malt Scotch Whisky

    The Octomore Distillery is known for producing the most heavily peated whisky in the world. The distillery was founded in 2002 on the Scottish island of Islay and is a subsidiary of the Bruichladdich Distillery. The name Octomore comes from a nearby farm that operated its own licensed distillery in the 19th century.

    Octomore is famous for its extreme peat levels, measured in phenol parts per million (ppm). The first batch was peated at 80 ppm, but later releases reached levels up to 258 ppm. The highest ever recorded level is 309 ppm. Despite these high peat levels, Octomore offers surprisingly complex flavor profiles with maritime, fruity, floral, and vanilla notes.

    Octomore whiskies are typically bottled young, mostly at the age of five years, as this is considered the optimal maturation period to fully showcase the intense peat aromas. Popular releases include Octomore 14.1, 14.2, and 14.3, each aged in different types of casks and bottled with varying peat levels.

    Production of Octomore takes place in the narrow-necked stills of the Bruichladdich Distillery, with only about 150,000 liters of Octomore produced annually. Each batch is bottled at natural cask strength, further intensifying the flavors. Distillation is carried out in small batches, and the entire system is flushed after each production to remove phenol residues.

    Octomore is known not only for its strong peat aromas but also for its innovation and use of various cask types. For example, Octomore 14.2 is partially aged in Oloroso Hogsheads and Amarone casks, adding additional depth and complexity.

    The history of Octomore is closely tied to the history of the Bruichladdich Distillery. After Bruichladdich was taken over by independent bottlers in 2000, Octomore was introduced to meet the demand for heavily peated whiskies. Since then, Octomore has achieved cult status among whisky enthusiasts and is celebrated worldwide for its exceptional and intense flavors.

    To the Octomore collection 

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