Tomatin | Cu Bocan | 15 Jahre | 2022 Edition | Oloroso Sherry | 50%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Aus dem Herzen der schottischen Highlands kommt die Tomatin Cu Bocan 15 Jahre 2022 Edition, ein Zeugnis für den experimentellen Geist und die Hingabe zur Handwerkskunst der Brennerei.

Vollständig in Oloroso Sherry-Fässern gereift, markiert diese Edition den Beginn einer Reihe von geplanten jährlichen Batch-Veröffentlichungen. Der Whisky fängt das Wesen des Oloroso Sherry-Fasses ein und resultiert in einem dekadenten und rauchigen Profil. Noten von sonnengetrockneten Früchten, angebrannter Orangenschale, Karamellbonbon, schwarzer Kirsche und Kardamom sind wunderbar miteinander verwoben und bieten eine harmonische Balance zum erdigen, trockenen Torfrauch

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Sonnengetrocknete Früchte steigen sofort in den Vordergrund, gefolgt von Nuancen angebrannter Orangenschale und einem Hauch von Kardamom, welcher die süßlichen und würzigen Aromen des Oloroso Sherry-Fasses hervorruft.
Gaumen	Ein opulentes Zusammenspiel von Karamellbonbon und schwarzer Kirsche dominiert, durchzogen von subtilen erdigen Tönen und einer feinen Würzigkeit, die an trockenen Torfrauch erinnert.
Abgang	Mittellang und reichhaltig, mit einem anhaltenden süßlichen Rauch und einem warmen, trockenen Finish, das den Charakter des Oloroso Sherry-Fasses widerspiegelt.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Highlands
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	50.0%-vol
Alter	15 Jahre
Abfülldatum	2022
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Tomatin Distillery, Inverness IV13 7YT, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, Deutschland

Tomatin - Highland Single Malt Scotch Whisky
Die Tomatin Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky-Brennerei in dem Dorf Tomatin. Ihr Whisky wird als aus der Highland-Region stammend eingestuft, da sie 25 Minuten südlich von Inverness liegt.
Obwohl Tomatin 1987 als die größte Malzbrennerei Schottlands bezeichnet wurde, wurden die Destillierapparate seit Mitte der 1980er Jahre abgebaut, so dass sich die Gesamtkapazität auf etwas mehr als 5 Millionen Liter belief, obwohl 2007 nur noch 2,5 Millionen Liter produziert wurden.
In den 20 Jahren vor der Liquidation bedeutete der wachsende Export von schottischem Whisky, dass der größte Kunde von Tomatin Japans größter Getränkehersteller war - Takara Shuzo Ltd.
Als Tomatin 1984 zur Liquidation gezwungen wurde, schloss sich Takara Shuzo mit dem angesehenen Handelsunternehmen Okura zusammen und kaufte die Brennerei, wodurch die Tomatin Distillery Company Ltd. entstand und 1986 die erste schottische Brennerei in japanischem Besitz gegründet wurde.
Etwa achtzig Prozent des Tomatin-Whiskys werden zu Blended Whisky verarbeitet, darunter die eigenen Marken Antiquary und Talisman. In letzter Zeit bemüht sich die Brennerei, ihren Namen als Hersteller von Single Malts zu festigen und erweitert ihr Kernsortiment.
Die Palette der Single Malts wird derzeit in über 50 Exportmärkten verkauft, und es kommen ständig weitere Märkte hinzu.
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