Reservoir | 2 Jahre | Batch 1 | That Boutique-y Whisky Company | American Rye Whiskey | 0,5l | 47,5%

RYE WHISKY

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BESCHREIBUNG

Reservoir wurde 2008 in Richmond, Virginia, von den Jugendfreunden Jay Carpenter und Dave Cuttino gegründet, die ihr südliches Erbe ehren und die konventionelle Whiskey-Welt aufrütteln wollten. Es war die dritte Bourbon-Whiskey-Destillerie, die außerhalb von Kentucky gegründet wurde.

Dies ist eine weitere TBWC-Abfüllung der Destillerie Resevoir aus Virginia. Diesmal liegt der Schwerpunkt auf Roggen, der 2 Jahre lang gelagert wurde und auf 481 Flaschen limitiert ist. Die Gründer der Destillerie, Jay und David, sehen auf dem Etikett sehr zufrieden aus.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Eine Note von getrocknetem Gras und gesalzenem Karamell führt zu süßem Getreide, darunter viel trockene Roggenwürze.
Gaumen	Die erdige Eichenwürze entwickelt sich langsam zwischen viel zähem Roggenkorn und einer Portion Milchschokolade und Vanille.
Abgang	Der Abgang ist lang und wärmend mit einem starken Malzeinfluss.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Rye Whisky
Herkunftsland	USA
Region	Virginia
Flascheninhalt	500ml
Alkoholgehalt	47.5%-vol
Alter	2 Jahre
Abfülldatum	07/2018
Anzahl abgefüllter Flaschen	481
Batch	1
Reifung / Fasstyp	-
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Reservoir Distillery, 1800A Summit Ave, Richmond, VA 23230, USA
Abfüller	Atom Supplies Limited, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Reservoir - American Whiskey
Reservoir wurde 2008 in Richmond, Virginia, von den Jugendfreunden Jay Carpenter und Dave Cuttino gegründet. Die Reservoir Distillery war erst die dritte Bourbon-Whiskey-Destillerie, die außerhalb von Kentucky gegründet wurde.
Als Kleinbrennerei, werden alle Flaschen von Hand abgefüllt und einzeln nummeriert. Sowieso, ist alles in der Destillerie Handarbeit, vom Maischen übers Destillieren bis hin zur finalen Versiegelung der Flaschen.
Das gesamte Getreide stammt übrigens aus einem Umkreis von 45 Meilen um die Brennerei. Alles ganz lokal.
Und jetzt das wirklich besondere. Die Brennerei stellt nur Single Grain Whiskeys her. Ihr Bourbon besteht zu 100 % aus Mais. Ihr Rye besteht zu 100 % aus Roggen. Ihr Wheat Whiskey besteht zu 100 % aus Weizen.
Bei den San Francisco World Spirit Awards gab es zudem kürzlich mehrere Gold und sogar Double Gold Auszeichnungen.
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That Boutique-y Whisky Company
That Boutique-y Whisky Company ist ein preisgekrönter unabhängiger Abfüller und Hersteller von Whisky. Gegründet im Jahr 2012, gehört das Unternehmen zu Atom Brands. TBWC ist bekannt für die Abfüllung außergewöhnlicher Single Malts, Grain Whiskys, Bourbons und vieler weiterer Whiskyarten aus der ganzen Welt. Darüber hinaus produziert das Unternehmen auch preisgekrönte Blended Malts und Blended Whiskys.
Eine besondere Eigenschaft von That Boutique-y Whisky Company sind die nummerierten Flaschen, die mit handillustrierten Etiketten versehen sind. Diese Etiketten werden von der in Glasgow ansässigen Illustratorin Emily Chappell gestaltet und sind in irgendeiner Weise von der Flüssigkeit, der Brennerei oder den Menschen, die sie herstellen, inspiriert. Diese künstlerischen Etiketten tragen dazu bei, die Einzigartigkeit und den Charakter jedes Whiskys hervorzuheben.
TBWC hat sich einen Ruf für die hohe Qualität und die Vielfalt seiner Abfüllungen erarbeitet. Das Sortiment umfasst nicht nur Whiskys aus bekannten schottischen Brennereien, sondern auch aus weniger bekannten Brennereien weltweit. Durch die enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Brennereien kann TBWC eine breite Palette von Whiskys anbieten, die sowohl für Kenner als auch für Neulinge in der Whisky-Welt interessant sind.
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