Eden Mill | Art of St. Andrews | Limited Release 2022 | 46,5%

Name: Eden Mill | Art of St. Andrews | Limited Release 2022 | 46,5%
Brand: Eden Mill
Price: 223.37 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Gin, Whisky und Bier aus einem Haus? Das ist in Schottland selten. Bei der Produktion ihrer Spirituosen kombinieren die Eden Mill Distillers das Beste aus den drei Handwerken – und beweisen Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbonfass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky. Künftig brennt Eden Mill in einer hochmodernen, klimaschonenden Brennerei auf dem Eden-Campus der Universität von St. Andrews, die Strom und Wärme von einer Biomasseanlage und von Sonnenkollektoren bezieht.

Nun kehrt nach pandemiebedingter Pause aber zunächst die Art of St Andrews Collection zurück, für die Eden Mill mit lokalen Künstlern kooperiert. Der Eden Mill Art of St Andrews 2022 ist eine limitierte Abfüllung von insgesamt 3000 Flaschen. In Bourbon Casks, vor allem aber in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks gereift, liefert das Limited Release einen Vorgeschmack auf den künftigen Whisky-Stil der entstehenden Destillerie.

Die außergewöhnliche Verpackung stammt von Künstlerin Mairi Clark. Ihr ausdrucksstarkes, farbenfrohes Ölgemälde zeigt die dramatische Küste von St Andrews, auf dem die im Bau befindliche Whisky-Destillerie als heller Punkt am Horizont zu sehen ist. Das Kunstwerk spiegelt zudem das aromatische Zusammenspiel der neuen Abfüllung: ein süßer und doch subtil würziger Whisky, der mit Sherry- und Apfelnoten aufwartet, die von buttrigen Nüssen mit Röstaromen und pikanten Bitterstoffen untermauert werden.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Noten von Sherry und Apfel
Gaumen	Süß und doch subtil würzig mit einer röstigen, buttrigen Nussigkeit und pikanten Bitterstoffen

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Lowlands
Flascheninhalt	0.7l
Alkoholgehalt	46.5%-vol
Alter (in Jahren)	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	3000
Reifung / Fasstyp	Bourbon, Sherry, Pedro Ximénez (PX)
Rauch	Nicht rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Eden Mill, Main Street Guardbridge, St Andrews KY16 0US, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Eden Mill - Lowlands Single Malt Scotch Whisky
Die Eden Mill-Destillerie, wunderschön am Ufer des Eden in St. Andrews, Schottland, gelegen, ist eine der innovativsten Brennereien des Landes. Als Schottlands erste kombinierte Brauerei und Brennerei, die 2012 von Paul Miller gegründet wurde, hat Eden Mill eine Tradition der Handwerkskunst und Innovation etabliert, die sich in ihren vielfältigen und hochwertigen Produkten widerspiegelt.
Eden Mill ist besonders für die Herstellung von Craft-Whisky, Gin und Bier bekannt und nutzt die reichen natürlichen Ressourcen der Region, um einzigartige und charaktervolle Spirituosen zu kreieren. Die Brennerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von lokal bezogenen Zutaten, was Eden Mill zu einem Vorreiter in der modernen Spirituosenproduktion macht.
In der Whiskyproduktion bietet Eden Mill eine beeindruckende Palette an Single Malt Whiskys, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Die Eden Mill Single Malt Whiskys zeichnen sich durch ihr reichhaltiges und vielschichtiges Aroma aus, das von der einzigartigen Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Innovationen der Brennerei herrührt. Zu den beliebten Abfüllungen gehört der Eden Mill Art of the Blend Series, der eine Hommage an die traditionelle Kunst des Whisky-Blending ist.
Neben Whisky ist Eden Mill auch für seine preisgekrönten Gins bekannt, die eine breite Palette an Geschmacksprofilen und botanischen Mischungen bieten, von klassischen Rezepten bis hin zu modernen, experimentellen Kreationen. Auch das Craft-Bier-Sortiment von Eden Mill genießt einen hervorragenden Ruf und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Brennerei für Qualität und Geschmack wider.
Die Eden Mill-Destillerie ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Zentrum für Kreativität und Gemeinschaft. Besucher haben die Möglichkeit, an Führungen und Verkostungen teilzunehmen, um mehr über die Herstellungsprozesse zu erfahren und die Vielfalt der Produkte zu erleben.
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