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Lagavulin | 8 Jahre | 48%

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SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Lagavulin feierte 2016 sein 200-jähriges Bestehen, und zu diesem Anlass brachte die Brennerei einen neuen Whisky auf den Markt, Lagavulin 8, der sowohl die reiche zweihundertjährige Geschichte der Brennerei als auch ihre heutigen Fortschritte widerspiegelt.

Genauer gesagt, blickt Lagavulin auf die späten 1880er Jahre zurück, als der Autor Alfred Barnard für sein Buch "The Whisky Distilleries of the United Kingdom" jede Brennerei in Großbritannien besuchte, insgesamt mehr als 150 Stück. Damals war Blended Whisky bei weitem die Norm, doch Barnard hob Lagavulin für seine Fähigkeit hervor, einen Single Malt zu produzieren, der es wert ist, auch allein getrunken zu werden.

Auch ein halbes Jahrhundert danach vermarkteten nur wenige Brennereien Single Malts. Dr. Nick Morgan, Leiter der Whiskyabteilung von Diageo, stellt fest, dass Lagavulin und Craigellachie in den 1920er oder 1930er Jahren zu den einzigen schottischen Single Malts gehörten, die verkauft wurden.

Lagavulin stand also immer an der Spitze der Single-Malt-Szene, und die Idee hinter Lagavulin 8 war daher, einen Single Malt zu produzieren, der dem ähnelt, was Barnard in seiner Blütezeit vielleicht probieren konnte. Er soll nichts nachahmen, wie etwa der Shackleton's Whisky, sondern einfach ein repräsentatives Beispiel dafür sein, was Barnard vor all den Jahren so angezogen haben mag.

TASTING NOTES
Nose Sofort recht weich mit sauberen, frischen Noten, schwachen Anklängen von Milchschokolade und Zitrone und dann entwickeln sich duftender, nach Tee duftender Rauch neben nasentrocknenden, maritimen Aromen mit subtilen Getreidenoten.

Jetzt entwickelt sich die schon früher beobachtete Stacheligkeit, während die für Lagavulin typische Trockenheit als frisches Zeitungspapier in Erscheinung tritt. Sanft rußig. Mit Wasser wird er weicher, voller und runder: Er ist nicht sehr fruchtig, aber es gibt vielleicht eine Spur von roter Beerenmarmelade unter der Rauchigkeit, die sich deutlich abzeichnet.

Palate Eine beruhigende, leichte Textur, mit einem herrlich vollen Lagavulin-Geschmack, der irgendwie noch größer ist, als man erwartet; süß, rauchig und wärmend, mit einer wachsenden, rauchigen Schärfe, dann trocken, mit mehr Rauch.

Verkohlt, mit minziger, dunkler Schokolade. Schön ausgeglichener Mittelteil, dann salzige, im Ofen gebratene Kartoffelschalen und Rauch. Wasser rundet die Sache ab, der Geschmack ist immer noch mächtig, aber saftiger, süßer, würziger und jetzt zungenbrecherisch, minzfrisch und wärmend.
Finish Wunderbar; sauber, sehr lang und rauchig. Sanfter, subtiler Minzrauch umgibt Schokoladentannine und lässt mit der Zeit eine trocknende Note entstehen. Mit Wasser ist er wärmend, weich und immer noch rauchig, jetzt nicht mehr so lang und intensiv, aber immer noch trocken am Gaumen, während der süße Rauch im Atem verweilt.
ADDITIONAL INFORMATION
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Islay
Volume 700ml
Alcohol Content 48.0%-vol
Age 8 Jahre
Cask Type -
Peat stark rauchig | heavily peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Lagavulin Distillery, Isle of Islay PA42 7DZ, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland

  • Lagavulin - Islay Single Malt Scotch Whisky

    The Lagavulin Distillery, one of the oldest distilleries in Scotland, was officially founded by John Johnston in 1816 and is located on the Isle of Islay. Evidence of illicit distilling activities at this site dates back to 1742. Lagavulin is particularly renowned for its heavily peated whiskies, with the 16-year-old single malt being one of the most famous. This whisky offers an intense flavor profile with notes of seaweed, sea salt, and Lapsang Souchong tea.

    In the 1820s, Lagavulin merged with the nearby Ardmore Distillery. During the 19th century, Lagavulin was involved in numerous legal disputes with the neighboring Laphroaig Distillery. The distillery has been renovated several times, most recently in 1962 when the still house was equipped with the distinctive pear-shaped stills from the Malt Mill Distillery. This slow, double distillation and maturation in bourbon and sherry casks give the whiskies their typical maritime character and smoky intensity.

    Lagavulin uses heavily peated malt sourced from the nearby Port Ellen maltings and employs a slow, double distillation process to preserve its distinctive aromas. Popular releases include, in addition to the 16-year-old Lagavulin, the 12-year-old and 21-year-old single malts, as well as the Distiller's Edition, which is finished in Pedro Ximénez sherry casks. These special editions and the limited annual release of the 12-year-old cask strength particularly appeal to lovers of robust, smoky whiskies.

    The Lagavulin Distillery is not only a producer of top-quality whiskies but also a popular tourist destination. The visitor center, opened in 1998, offers year-round tours where visitors can learn about the distillation process and taste various Lagavulin whiskies. The combination of rich history and traditional craftsmanship makes Lagavulin a special highlight in the world of Scottish whisky.

    To the Lagavulin collection 

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