Lindores | Rum Peat ASB | The Exclusive Cask #190377 | 59,4%

Name: Lindores | Rum Peat ASB | The Exclusive Cask #190377 | 59,4%
Brand: Lindores
SKU: 44471717003528
Price: 83.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Diese limitierte Einzelfassabfüllung aus der Lowland-Destillerie Lindores reifte in einem Rumfass (Nr. 19/0377), das zuvor mit Islay-Whisky befüllt wurde und somit einige torfige Noten übertrug. Die Abfüllung ist auf 258 Flaschen limitiert, die im Jahr 2023 mit 59,4% vol abgefüllt werden.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Lowlands
Flascheninhalt	0.7l
Alkoholgehalt	59.4%-vol
Alter (in Jahren)	3
Abfülldatum	04/02/2023
Anzahl abgefüllter Flaschen	258
Fassnummer	19/0377
Reifung / Fasstyp	Rum
Rauch	Leicht bis mittel rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Lindores Abbey Distillery, Abbey Rd, Newburgh, Cupar KY14 6HH, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Prineus GmbH, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland

Lindores - Lowland Single Malt Scotch Whisky
Die Lindores Abbey Distillery befindet sich in Newburgh, Fife, Schottland, und ist bekannt für ihre tief verwurzelte Geschichte, die bis ins Jahr 1494 zurückreicht, als die erste schriftliche Erwähnung von schottischem Whisky hier stattfand.
Die heutige Brennerei wurde 2017 wiedereröffnet, nachdem sie über 500 Jahre lang stillgelegt war. Die Wiederbelebung wurde von Drew und Helen McKenzie Smith initiiert, deren Familie das Gelände seit 1912 besitzt.
Lindores produziert verschiedene Single Malts, wobei die erste Veröffentlichung im Jahr 2021 stattfand. Besonders beliebt sind der Lindores Single Malt MCDXCIV und der Lindores Single Malt Bourbon Cask, die beide für ihre reiche, malzige und fruchtige Geschmacksnoten bekannt sind.
Die Brennerei nutzt lokale Gerste, die in der Umgebung angebaut wird, und das Wasser stammt aus dem gleichen Brunnen, der schon im 15. Jahrhundert genutzt wurde. Diese Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode verleihen dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, und die Reifung findet in einer Mischung aus Bourbon-, Sherry- und Weinfässern statt, um eine breite Palette von Geschmacksprofilen zu erzeugen. Lindores setzt stark auf Nachhaltigkeit und nutzt lokale Ressourcen, um die Umwelt zu schonen.
Die Whiskys von Lindores Abbey Distillery zeichnen sich durch eine perfekte Balance von Süße und Würze aus, mit Noten von Vanille, Honig und getrockneten Früchten, die durch den Einfluss der verschiedenen Fassarten entstehen. Die Brennerei hat sich schnell einen Namen für qualitativ hochwertigen und innovativen Whisky gemacht.
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