Booker‘s | „Beaten Biscuits“ | 2019-04 | Kentucky Straight Bourbon | 0,75l | 63,05%

BOURBON WHISKEY

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BESCHREIBUNG

Booker's Batch 2019-04 "Beaten Biscuits" wurde an einem einzigen Tag hergestellt und in zwei Lagerhäusern an drei Standorten gelagert. Die Charge hat eine tiefe kastanienbraune Farbe, die elegant ist, wie alle Chargen von Booker's. In der Nase kommen die Noten des Eichenfasses durch die Süße hindurch, ähnlich wie der Duft von Karamellglasur auf einem Kuchen. Der Abgang ist mittelstark und sehr geschmackvoll.

"Diese Charge ist nach den kleinen, crackerähnlichen Keksen benannt, die mein Vater, Booker Noe, gerne backte. Wie bei seinem Bourbon und seinem Schinken war er auch bei den Keksen peinlich genau darauf bedacht, dass sie genau richtig waren.

Dad lernte die Herstellung von geschlagenen Keksen von seiner Großmutter und verbrachte Jahre damit, das Rezept zu perfektionieren. Aus diesen kleinen Keksen musste die Luft herausgeklopft werden (daher der Name), und sie hatten kleine Löcher, damit sie nicht zu schnell schal wurden. Er kampierte stundenlang in der Küche, tüftelte an dem Rezept, ließ es eine Weile stehen und kam dann zurück, um mehr zu holen. Am Ende des Tages hatten die Kekse nicht viel Geschmack. Aber genau deshalb mochte Papa sie - sie würden den Geschmack des Landschinkens oder des Bourbons, den er so gerne dazu genoss, nicht verändern.

Die Feiertage waren für unsere Familie immer eine wichtige Zeit, und Papa schickte diese Kekse gerne zusammen mit seinem legendären Country-Schinken als Geschenk. Ich hoffe, dass Sie diese Kekse zusammen mit Ihren eigenen Familientraditionen genießen können, ganz im Sinne der Weihnachtszeit."

-- Fred Noe, Beam Family's Master Distiller in der 7. Generation

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Tiefe und komplexe Aromen von Vanille, Nüssen und Eiche.
Gaumen	Starke Vanille- und Karamellnoten; leicht rauchig.
Abgang	Lang und voll; perfekt für ein entspanntes Schlürfen.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Bourbon Whiskey
Herkunftsland	USA
Region	Kentucky
Flascheninhalt	750ml
Alkoholgehalt	63.05%-vol
Alter	6 Jahre
Abfülldatum	09/2019
Batch	2019-04
Reifung / Fasstyp	American Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Booker's/Jim Beam Distilling Company, 568 Happy Hollow Rd, Clermont, KY 40110, USA
Importeur / Inverkehrbringer	Beam Suntory Deutschland GmbH,  Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

Booker's - American Bourbon Whiskey
Die Booker's Destillerie, im Herzen von Kentuckys Bourbon-Land gelegen, ist bekannt für ihren kompromisslosen Ansatz bei der Herstellung einiger der feinsten Small-Batch-Bourbons. Gegründet von Booker Noe, dem Enkel des legendären Jim Beam, steht Booker's für ein Familienvermächtnis, das tief in der amerikanischen Whiskey-Tradition verwurzelt ist.
Booker's Engagement für Qualität zeigt sich in seinem akribischen Produktionsprozess. Jede Charge Bourbon wird von Hand ausgewählt und ungefiltert sowie ungeschnitten abgefüllt, was den reinsten Ausdruck des Whiskeys gewährleistet. Diese Methode bewahrt die robusten Aromen und den einzigartigen Charakter jeder Charge, was Booker's Bourbon zu einem Favoriten unter Kennern macht.
Das Flaggschiff-Produkt der Destillerie, Booker's True Barrel Bourbon, ist ein leuchtendes Beispiel für dieses Engagement. Sechs bis acht Jahre in verkohlten Eichenfässern gereift, ist dieser Bourbon bekannt für sein tiefes, reichhaltiges Geschmacksprofil mit Noten von Vanille, Eiche und einem Hauch von Rauch. Der hohe Alkoholgehalt, typischerweise zwischen 120-130, bietet ein kühnes und intensives Trinkerlebnis, ganz im ursprünglichen Stil, den Booker Noe selbst bevorzugte.
Ein Besuch der Booker's Destillerie ist eine Reise ins Herz der Bourbon-Kultur Kentuckys. Die Destillerie bietet einen Einblick in die Kunst der Bourbon-Herstellung, von der sorgfältigen Auswahl der Getreide bis zum geduldigen Reifungsprozess in den Lagerhäusern.
Entdecken Sie die Booker's Destillerie, wo jede Flasche Bourbon nicht nur ein Getränk ist, sondern eine Hommage an die Kunst der amerikanischen Whiskey-Herstellung, mit Leidenschaft und Präzision für ein wirklich außergewöhnliches Geschmackserlebnis gefertigt.
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