White Heather | 21 Jahre | by Billy Walker | Blended Scotch Whisky | 48%
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Für die Herstellung des Spitzenprodukts White Heather 21 Years bezog Walker Single Malt Whisky aus der Speyside (23%, höchstwahrscheinlich GlenAllachie), den Highlands (20%) und Islay (4%). Dies wurde mit 53% Grain Whisky kombiniert.
Die Spirituose reifte 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts und Second-Fill-Fässern. Die verheiratete Komposition wurde dann weitere drei Jahre in PX- und Oloroso-Puncheons sowie in Fässern aus reiner Eiche aus den Appalachen gelagert.
Nase | Schöner, weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterschokolade, Torfgeruch und einem Hauch von Tanninen. |
Gaumen | Reichhaltige Noten von Heidehonig, Butterschotch, Orangenschalen und weichen Tanninen, alles in Balance mit einer wunderbaren Präsenz von Rauch. |
Abgang | Mittlere Länge, eine Mischung aus Honig und Eichengewürz mit Orangenschalen. |
Kategorie | Blended Whisky |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 48.0%-vol |
Alter | 21 Jahre |
Abfülldatum | 2021 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
2000 |
Reifung / Fasstyp | Sherry, American Oak, Pedro Ximénez (PX) |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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